- ഗോതമ്പ് മാവ് - 250 ഗ്രാം
- ഡ്രൈ യീസ്റ്റ് Dr.Oetker - 7 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഊഷ്മള വെള്ളം - 150 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- വറുത്ത എമൽറ്റൽ ചീസ് - 200 ഗ്രാം (കുഴെച്ചതുമുതൽ 100 ഗ്രാം, പൂരിപ്പിച്ച് 100 ഗ്രാം)
- ആപ്പിൾ - 500 ഗ്രാം
- നീല നിറമുള്ള ചീസ് - 125 ഗ്രാം
- ആടിന് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് - 1 ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പുളിച്ച മാവു: ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവു കുഴച്ച് പുളിച്ചമാവട്ടെ. കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർത്ത് 2-3 മിനുട്ട് വേഗത കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ ചേർത്ത് 5 മിനിറ്റ് ഒരു യൂണിഫോം മിനുസമാർന്ന കുഴെച്ചതുവരെ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വർദ്ധിക്കുന്നത് വരെ കട്ടിയുള്ള ഒരു പുറംചട്ടയിൽ കവർ ചെയ്യുക. അതോടൊപ്പം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുകയും, ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഓയിൽ (40 x 30 സെന്റിമീറ്റർ) ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവുകൊണ്ടു തളിക്കേണം, പാനപാത്രം നിന്ന് നീക്കം, വീണ്ടും മാവു-സ്ട്രൂഡ് ഉപരിതലത്തിൽ knead ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഔട്ട് വിരിക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ: പീൽ ആപ്പിൾ, അസ്ഥികളെ നീക്കം, നേർത്ത വളയങ്ങൾ മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ വ്യാപിച്ചു. ആപ്പിൾ പരന്ന പൂപ്പൽ, കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നീല ചീസ് മുറിക്കുക. എംമെന്റൽ ചീസ് ആൻഡ് കുരുമുളക് തളിക്കേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും വരെ തിരുത്തൽ ലേക്കുള്ള കേക്ക് വിട്ടേക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഒരു ഇടത്തരം തലത്തിൽ ഇടുക. ഉയർന്ന ചൂട് / താഴ്ന്ന ചൂട്: ഏകദേശം 200 ° C (preheating) ചൂട് വായൂ: ഏകദേശം 180 ° C (preheating) ബേക്കിംഗ് സമയം: ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് പാചകം. ത്രികോണങ്ങളിലോ, വീഞ്ഞിലോ ബിയറിലോ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത രൂപത്തിൽ സേവിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 10-12