- quince - 1 കിലോഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 5 ഗ്ലാസ്
- വെള്ളം - 5 ഗ്ലാസ്
ജാം തയ്യാറാക്കുവാൻ ഒരു കടുത്ത മൃദുവായ quince തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ക്വിൻസിൽ നിന്ന് ജാം വളരെ സുഗന്ധവും, ചുവന്ന ഓറഞ്ച് നിറവും മാറുന്നു. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു quince നന്നായി quince കഴുകി സ്ഥലം. 5 ഗ്ലാസ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വെള്ളം പൂർണ്ണമായി ഫലം മൂടണം. ഒരു നമസ്കാരം 8-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഉടനെ തണുത്ത വെള്ളം കീഴിൽ quince സ്ഥാപിക്കുക ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തോല് നീക്കം. പകുതി അല്ലെങ്കിൽ കാൽഭാഗത്ത് quince മുറിക്കുക, കോർ വെട്ടി. ഒരു എണ്ന ലെ quince ഇടുക. പഞ്ചസാര വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് സിറപ്പ് തയ്യാറാക്കുക, അതിൽ quince വഷളാവുകയായിരുന്നു. 3-4 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. അപ്പോൾ തീ പാൻ ഇട്ടു, ഒരു നമസ്കാരം 5-8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അപ്പോൾ 8-10 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ. ഇപ്രകാരം, 8-4 തവണ കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ പാചകം ചെയ്യുക, 8 മണിക്കൂർ പാചകം ചെയ്യുക.
സർവീസുകൾ: 4