മധുരമുള്ള കേക്ക് "സ്നോ വൈറ്റ്" ലൈറ്റ് വേനൽ കേക്ക് "സ്നോ വൈറ്റ്" എന്നത് മാത്രമല്ല, വളരെ സുന്ദരവും സുഗന്ധവും മാത്രമല്ല ഉപയോഗപ്രദവും കുട്ടികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതും ആണ്. വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച സ്ട്രോബെറി മാർക്കറ്റുള്ള തവിട്ട് തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ചോളം, ഉപ്പ്, ക്രീം, വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവകൊണ്ടുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് സ്യൂൾഫ്. കേക്ക് "സ്നോ വൈറ്റ്" ഒരു സാധാരണ പാചക ഇന്റർനെറ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കി അല്ല. അങ്ങനെ ഞാൻ വെളുത്തതും ഞങ്ങളുടെ സ്നോ വൈറ്റ് ഞങ്ങൾക്കുണ്ട് ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. അടുത്തതായി എന്റെ കുട്ടിയെ ഞാൻ പരിഗണിക്കുന്നു, നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾക്കും എല്ലാ നല്ല മാനസികാവസ്ഥയ്ക്കും എന്നും ഞാൻ കാത്തിരിക്കും!
ചേരുവകൾ:- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- വെള്ളം 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 0.5 സ്പൂൺ.
- 60 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മാവു, ഗോതമ്പ് 70 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- 180 മി
- 500 ഗ്രാം
- ചോക്കലേറ്റ് വെളുത്ത 150 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ജെലാറ്റിൻ 10 പ്ലേറ്റ്
- പഞ്ചസാര 220 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര വാനില 4 ടീസ്പൂൺ.
- വഷളച്ചീര 230 ഗ്രാം
- സ്ട്രോബെറി കൺഫ്യൂഷൻ 320 ഗ്രാം
- ജെലാറ്റിൻ 5 പ്ലേറ്റ്
- ചോക്കലേറ്റ് വെളുത്ത 100 ഗ്രാം
- ക്രീം 50 മില്ലി
- വെണ്ണ 30 ഗ്രാം
- വഴുതന 270 ഗ്രാം
- ക്രീം 150 മില്ലി
- സ്റ്റെപ്പ് 1: പിണ്ണാക്ക്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട, വെണ്ണ ക്രീം ആൻഡ് ഡെക്കറേഷൻ: സ്ട്രോബെറി, വാഷ്ഷിപ്പ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, വെറ്റില ചോക്ലേറ്റ്, വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര, ജെലാറ്റിൻ എന്നിവയും. 24-35 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ഒരു പിളർപ്പിനു രൂപകൽപ്പന ചെയ്തതാണ് കേക്ക്.
- ഘട്ടം 2 മുട്ട, പഞ്ചസാര, മിനുസമാർന്ന വരെ മിക്സർ കൂടെ ഊഷ്മാവിൽ മുട്ടയും വെണ്ണയും ഒരു നുള്ള്, 5-6 മിനിറ്റ് Whisk.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഇളക്കി ചട്ടിയിൽ പൊടിക്കുക, ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 4 ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ മടക്കിവെച്ച് രൂപത്തിൽ വശങ്ങളിൽ എണ്ണയിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ, നില പരന്നു. 180 മിനുട്ട് മുൻപ് ചൂടാക്കി അടുപ്പത്തുവെച്ചുണ്ടായാൽ ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് നേരം. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു, പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, പിന്നെ കേക്ക് സൂപ്പ്. കടലാസിൽ തണുത്ത് വെക്കുക, പേപ്പറിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 5 മാർമാടൈൽ സ്ട്രോബറിനുവേണ്ടി ശുദ്ധീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.
- ഘട്ടം 6 വാഷിംഗിൽ വറുത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. തിളപ്പിക്കുക നമുക്ക് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാം.
- ഘട്ടം 7 തണുത്ത വെള്ളം ജെലാറ്റിൻ പ്ലേസ് ലെ പ്രീ-ലഹരി, ചൂഷണം ആൻഡ് ചൂട് പഴരസമാക്കി പിരിച്ചു. നന്നായി തണുത്ത മിക്സ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ക്രീം ചൂടാക്കി ക്രീം ചൂടാക്കി അതിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുക. നാം പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം.
- ഘട്ടം 9 ഒരു മിക്സർ 2 യോലുകൾ 1-2 ടീസ്പൂൺ കൂടെ whisk. മ. ശക്തമായ വിശദീകരണം വരെ പഞ്ചസാര 170 ഗ്രാം ഉള്ള ഒരു ചൂടുവെള്ളം.
- ചുവപ്പ് 10 ചോക്ലേറ്റ് ചേർത്ത് ക്രീം ഒരു നേർത്ത ട്രിക്ക്, ഇളക്കുക.
- ചുവട് 11 കോട്ടേജ് ചീസ്, വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക.
- ചുവപ്പ് 12 തണുത്ത വെള്ളം ജെലാറ്റിൻ ചുരുട്ടുകയിൽ കുഴച്ച് 55-60 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പിരിച്ചുവിടുക. 4 ഇനങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പകരും. മ. ജെലാറ്റിനൊപ്പം ഒരു പാനപാത്രത്തിൽ തൈര് പിണ്ഡം, നന്നായി ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 13 ഉടനെ ജെലാറ്റിൻ പിണ്ഡം ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീം തൈര് ക്രീം ഒഴിച്ചു, വളരെ കടുത്ത 3 മിനിറ്റ് ഇടപെടുന്നു. മൂടി, ഞങ്ങൾ ക്രീം ആരംഭ ക്രമീകരണത്തിന് ഫ്രിഡ്ജ് നീക്കം.
- ഘട്ടം 14 ശക്തമായ നുരയെ കടന്നു 2 കായകൾ, പഞ്ചസാര 50 ഗ്രാം ചേർക്കാൻ നുരയെ ഷൈൻ ഉണ്ടാക്കേണം വീണ്ടും തീയൽ. ക്രമാതീതമായി ഞരമ്പുകളിലെ ക്രീം അടിക്കുക.
- ചുവട് 15 ചെറുതായി ഗ്രാസ്പ് ക്രീം പ്രോട്ടീനുകളും ക്രീമുകളും ചേർക്കുക. ചുവടെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് ചലനങ്ങളുള്ള ഒരു ദിശയിൽ ഞങ്ങൾ നന്നായി ശീലപ്പെടുത്തുന്നു, അങ്ങനെ ക്രീം നിറയെ പോലെ മാറൽ ആയിരുന്നു.
- ഘട്ടം 16 വേർതിരിച്ചെടുത്ത രൂപത്തിലേക്ക് കേക്ക് മടക്കി നൽകുന്നു. അലങ്കാരത്തിനായി സ്ട്രോബറിയുകൾ 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 പാത്രങ്ങളിൽ മുറിച്ച്, വശങ്ങളിലുമായി വ്യാപിച്ചു.
- ചുവപ്പ് 17 ക്രീം ഓഫ് കേക്ക് 2/3 പകരും. 40 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ വൃത്തിയാക്കണം, ഒരു ഫ്രീസർ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനു ശേഷം 15 മിനുട്ട് മതി.
- സ്റ്റെപ്പ് 18 പാകം ചെയ്ത ക്രീമിൽ, മാർമാടാറ്റയിൽ വിരിയിക്കുകയും തണുത്ത താപനിലയിൽ വയ്ക്കുകയും ചെയ്യും.
- ഘട്ടം 19 പകുതി ഫ്രോസൺ മാർമാടങ്ങളിൽ മുകളിൽ ബാക്കി ക്രീം, മൂടി വീണ്ടും 4 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ലെ ഒഴിക്കട്ടെ.
- സ്റ്റെപ്പ് 20 നെയ്യ് ചൂടിൽ പ്രീഹൈഡ് ക്രീം ലെ ഗ്ലാസ് വേണ്ടി, നന്നായി മണ്ണിളക്കി ചോക്ലേറ്റ് വെണ്ണ ഉരുകിപ്പോകും.
- ചുവട് 21 റിങ് ആകൃതിയിലുള്ള മോതിരം നിന്ന് കേക്ക് സ്വതന്ത്ര. തണുത്ത ഊഷ്മാവിന് തണുപ്പിച്ച ഐസിങ്ങ് കേക്കിന്റെ നടുവിൽ ഒഴിച്ചു. നാം സ്വതന്ത്രമായി അഴിച്ചു വിട്ടുകൊടുത്തു, പല ദിശകളിലേറെയും കേക്ക് ചവിട്ടി. തണുപ്പൻ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ വീണ്ടും നീക്കംചെയ്യും.
- ചുവട് 22 അലങ്കരിക്കാനുള്ള ക്രീം ചട്ടിയിൽ തല്ലി. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരം അറ്റാച്ച്മെൻറുകൾ ഒരു പാചക ബാഗിൽ ഇട്ടു.
- ചുവട് 23 വ്യത്യസ്ത പാറ്റേണുകൾ വരച്ച് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്രകാരം കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട്, നിങ്ങൾ വായിൽ ചെറിയ stains കഴിയും. കേന്ദ്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ സ്ട്രോബെറി അലങ്കരിക്കാൻ ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ ഉടനെ പെട്ടെന്നു വിശ്രമിക്കുകയാണ്.