- ബട്ടർ ബട്ടർ - 30 ഗ്രാം
- പന്നിയിറച്ചി കഴുത്ത് - 1400 ഗ്രാം
- വെണ്ണ വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
- ബേക്കൺ - 150 ഗ്രാം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 40 മില്ലിലേറ്റർ
- സമുദ്ര ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ക്വിൻസ് - 100 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് - 40 മില്ലിമീറ്റർ
- സാല - 70 ഗ്രാം
- ചില്ലി കുരുമുളക് - 2 കപ്പ്
- Opyat - 150 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
1. മൂർച്ചയുള്ള ഒരു കത്തി കൊണ്ടു നടത്തുക, അവസാനം വരെ പന്നി കഴുത്തു വെട്ടണം. ഏതാണ്ട് ഒരു സെന്റീമീറ്റർ ശേഷിക്കുന്നു. നാരങ്ങ നീര്, അടരുകളായി ചില്ലി, സസ്യ എണ്ണ, നന്നായി എല്ലാ ഭാഗത്തുനിന്നും ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് മാംസം തടയും. കടൽ ഉപ്പു ഉപ്പ്, ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഇട്ടു. രാത്രി മുഴുവൻ ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് വൃത്തിയാക്കി. 2. ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്തും. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി പീൽ, നന്നായി വെട്ടിയിട്ടു, ഫ്രൈ. ഇപ്പോൾ വറുത്ത കൂൺ ചേർക്കുക, തുകയല്ല വാങ്ങുക. കുരുമുളക്, ഉപ്പിട്ടത്. 3. ഞങ്ങൾ കോണിനെ പാത്രങ്ങളായി മുറിച്ചു വെച്ച് വെണ്ണയിൽ വറുത്ത് കഴുത്തിൽ ഇടും. പൂരിപ്പിക്കൽ മാംസത്തിന് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ചായയിൽ ഒരു മാച്ചിനെ ചട്ടിയിൽ വെയ്ക്കുക, മുകളിൽ അല്പം കൊഴുപ്പ് വെക്കുക, ഞങ്ങൾ ഒരു ബാഗ് കെട്ടിയിരിക്കും, ഞങ്ങൾ ഒരു ചങ്ങലയിൽ ചില കുഴപ്പങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും, ഞങ്ങൾ 25 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ച് അയയ്ക്കാം, താപനില 190 ഡിഗ്രി. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ബാഗ് മുറിച്ചു 20 മിനിട്ട് കൂടുതൽ ചുടേണം. മാംസം നിരന്തരം വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ജ്യൂസ് കൊണ്ട് നിരത്താം. ഇറച്ചി അടുപ്പിൽ ഇറച്ചി വിടുക. മാംസം തണുപ്പിച്ചപ്പോൾ ഒരു മൂവി മൂടി നുകത്തിൻ കീഴിൽ ഒരു ദിവസം ചെലവഴിക്കുക. 6. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മാംസം വെട്ടി മേശയിൽ ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുന്നു.
സർവീസുകൾ: 8