- ബീഫ് ടെന്റലോലോയിൻ - 500 ഗ്രാം
- കൂൺ - 500 ഗ്രാം (ചാമ്പിൺസ്)
- ശീതീകരിച്ച പഫ് പേസ്ട്രി - 250 ഗ്രാം
- കടുക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- അമ്പിളി - ഒരു കഷണം
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞൾ - 1 പീസ്
- ഹാം പായ്ക്കിംഗ് - 150-200 ഗ്രാം
നാം ഇറച്ചി ഒരു കഷണം കൊണ്ട് - കഴുകി ഉണങ്ങി, ഞങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് plenochki നീക്കം. സോളിം, കുരുമുളക്, മുളക് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് വയ്ക്കുക. പിന്നെ ഒരു തുണിയിൽ ഇറച്ചി കഷണം ഇടുക. അത് കടുക്മയിൽ നാം പൂർണ്ണമായും പുഴുങ്ങുന്നു. ഇറച്ചി ഫ്രൈ ചെയ്ത അതേ വറചട്ടിയിൽ ഇപ്പോൾ നമ്മൾ ഉള്ളി വറുക്കുന്നു. ഒരേ സമയം, ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, ഞങ്ങൾ കൂൺ കൂൺ. ഞാൻ തവിട്ട് കൂൺ ഉപയോഗിച്ചു, അതിനാൽ ഈ രസകരമായ നിറം പുറത്തു വന്നു. വറുത്ത പാൻ ഇഞ്ചിയിൽ മുളകും ചേർത്ത് വറുത്ത് പുഴുങ്ങിയ ശേഷം കൂൺ അവയെ വേവിക്കുക. നാം ആഹാരത്തിൽ ഹാം കൊടുക്കുന്നു. അതിൽ, ഇരുമുന്നണികൾ കൂൺ പിണ്ഡം കിടന്നിരുന്നു. മദ്ധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ വറുത്ത tenderloin ഒരു കഷണം ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കിവിടുന്നു. അത്തരമൊരു നല്ല ക്യൂബ് ആകാം. ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു കുറച്ചു അയയ്ക്കുന്നത്. മുട്ടയുടെ ഒരു കഷണം, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരുമൊത്ത്, ഞങ്ങളുടെ മാംസം ക്യൂബ് ഇടുക (ഫിലിം നീക്കംചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ മറക്കില്ല!) അതു പൊതിയുക. അത്തരം വെട്ടിച്ചുരുക്കുന്നു. പുറമേ, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ഉപയോഗിച്ച് lubricated. ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റില് ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് ഇടുക, അത് 30-35 മിനിറ്റിന് 200 ഡിഗ്രി ഓര്ഡറിലേക്ക് ചൂടാക്കി അയക്കണം. അതിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ പൈ എടുത്ത് വെട്ടി. ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു!
സർവീസുകൾ: 4-6