ഫോക്ക് ലെ മെക്കല്ലൽ അയലമത്സ്യം - മീൻ അസാധാരണവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഗോതമ്പന്റെ പ്രോട്ടീൻ എന്നതിനേക്കാൾ 3 മടങ്ങ് ദഹിക്കുന്നു, ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള പ്രോട്ടീൻ മത്സ്യത്തിൽ അതിന്റെ സാന്നിദ്ധ്യം അതിന്റെ ഏറ്റവും വിലയേറിയ സവിശേഷതയാണ്. പിന്നെ അയലക്കാരൻ - ഉൽപ്പന്ന വളരെ നല്ലതാണ്. 100 ഗ്രാം മത്സ്യത്തിൽ 200 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മീനാറെൽ - മത്സ്യം വളരെ കൊഴുപ്പ്. എന്നാൽ ഇവയെല്ലാം അപര്യാപ്തമായ ഫാറ്റി ആസിഡുകളാണ്.
ചേരുവകൾ:- 2 എസ്.
- നാരങ്ങ 1 pc.
- കാരറ്റ് 1 pc.
- ഉള്ളി 1 pc.
- സൂര്യകാന്തി സുഗന്ധപൂരിതമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 35 മില്ലിഗ്രാം
- ഉപ്പ് 3 ഗ്രാം
- വെളുത്ത കുരുമുളക് പൊടി 1 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച മാണിക്യം ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് തക്കാളി, നാരങ്ങ, കാരറ്റ്, സവാള, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, കുരുമുളക് എന്നിവ വേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 സവാള മുളകും വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചിയും വെച്ച് പാചകം ചെയ്യുക.
- ചുവട് 3 വറ്റല് കാരറ്റ് ചേർത്ത് അവയെല്ലാം കൂടി ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വറുക്കുക.
- ഘട്ടം 4 കുളിച്ചു കഴുകിയശേഷം, പുഴുക്കലികൾ മുറിച്ചു കളയുക, പുറംതൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- ചുവട് 5 നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് പുറത്തു അകത്തും അകത്തും വെറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
- ചുവട് 6 ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് അയലക്കാരൻ സ്റ്റഫ്.
- ഘട്ടം 7 മത്സ്യത്തിലേക്ക് ഫോയിൽ തിരിക്കുക.
- ഘട്ടം 8 180 സെന്റിമീറ്ററിൽ 35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അയല വെട്ടുക.
- ഘട്ടം 9 നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ അലങ്കരിച്ച ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ ശീതീകരിച്ച് ശുശ്രൂഷ ചെയ്യുക.