- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- അന്നജം - 50 ഗ്രാം
- മാവ് - 1 കല. ഒരു നുള്ളു
- വെള്ളം - 50 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- പന്നിയിറച്ചി - 150 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം
- എള്ള് എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉപ്പ്, സോയ സോസ്, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. ഒന്നാമതായി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉണ്ടാക്കാം. ഉള്ളി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി. 2. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ചേർക്കാൻ അന്നജം ചേർക്കുക. മുട്ടകളിൽ അന്നജം കുഴിച്ചെടുക്കുക. ഉപ്പ് ചേർത്ത് മുഴുവൻ മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക. 3. പാൻകേക്കുകളെ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഒരു ചെറിയ വ്യാസമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാൻ എടുത്തു നല്ലത്. മുൻപുള്ള വറുത്ത പാൻ, എണ്ണ (ഇത് എള്ളാം ഉപയോഗിച്ചാൽ അത് ഉപയോഗിക്കുക.) ഞാൻ സാധാരണ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ എനിക്ക് എട്ട് പാൻകേക്കുകൾ ലഭിച്ചു. ചുടേണ്ടതിഴിയാൻ പാൻകേക്കുകളെ വളരെ നേർത്ത ഒരു ഭാഗത്ത് മാത്രം വയ്ക്കുക. വറചട്ടിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. 4. മേശയിൽ പാൻകേക്ക് പുറം ഭാഗത്ത് അരികിൽ വയ്ക്കുക, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി നേർത്ത പാളി ഇടുക. പാൻകെക്ക് അയഞ്ഞ അടിഭാഗം ഇടുക. ചെറുതാക്കി ചുരുങ്ങിയ റോളുകളിലേക്ക് ചുരുട്ടുക. മാവും വെള്ളവും ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇല്ലാതെ പാൻകേക്ക് പൂർത്തിയാക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഒട്ടിപ്പിടിച്ച് തുറക്കാൻ കഴിയില്ല. 5. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ അർദ്ധ പൂർത്തിയായി ഉത്പാദനം സന്നദ്ധത കൈവരിക്കാം. പച്ചക്കറി, എള്ള് എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കി പാൻ ചൂടാക്കുക. അഗ്നി ശരാശരിയേക്കാൾ കുറവ് ആയിരിക്കണം. പാൻകേക്കുകൾക്ക് കുറഞ്ഞത് 5-6 മിനിറ്റ് വറുക്കാൻ കഴിയണം. അപ്പോൾ ഉള്ളിടത്ത് വറുക്കുക. കാലാകാലങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ പാൻകേക്കുകളെ ഒരു ഉരുളിപ്പാടായി മാറ്റുക. 3-4 ഖണ്ഡം മുറിച്ച് പാൻകേക്കുകൾ പൂർത്തിയാക്കി ഒരു വിഭവം ഇട്ടു പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു. പാൻകേക്കുകൾ ലേക്കുള്ള, സോയ സോസ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പച്ചക്കറി സാലഡ് സേവിക്കാൻ മറക്കരുത്.
സർവീസുകൾ: 4