- ദേവദാരു നാളികേരം - 100 ഗ്രാം
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം
- ചെറി തക്കാളി - 200 ഗ്രാം
- ഗ്രൗണ്ട് പെപ്പർ - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം
- പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം
- ബീഫ് - 500 ഗ്രാം
- മത്തങ്ങ - 800 ഗ്രാം
- ക്യാബേജ് ക്വാർട്ടർ - 300 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 എണ്ണം
- Rukola - 100 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
1. മത്തങ്ങ തയ്യാറാക്കുക. നാം മത്തങ്ങയുടെ ഉള്ളടക്കം മുറിച്ചു വൃത്തിയാക്കി. 2. മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പിന്നെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ഇറച്ചി (കഠിനമായ ഗോമാംസം വെച്ചു കഴിയും). 3. അപ്പോൾ ഉള്ളി കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം മാംസം ചേർക്കുക. കാരറ്റ് വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു മാംസം ചേർക്കുക. പത്ത് മിനിറ്റുകളെല്ലാം ഞങ്ങൾ നശിപ്പിക്കുന്നു. 4. മാംസം തക്കാളി, മിശ്രിതം, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നു. വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, പൈൻ പരിപ്പ് കൂടാതെ rukkola ചേർക്കുക. നാം ഒരു മത്തങ്ങയിൽ വെച്ചു. 5. ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. അടുപ്പിച്ച് ഒന്നര മണിക്കൂറോളം വയ്ക്കുക. താപനില 180 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം. 6. ഞങ്ങൾ മത്തങ്ങയിൽ നിന്ന് മതേതരത്വത്തെ എടുത്തു അതിനെ ഭാഗമായി വിടുകയാണ്.
സർവീസുകൾ: 8