സണ്ണി സൂപ്പ് ശരത്കാലം രാജ്ഞി - ഒരു ശോഭയുള്ള ഓറഞ്ച് മത്തങ്ങം വസന്തകാലത്ത് സുരക്ഷിതമായി നടന്ന് ഞങ്ങളെ കരോട്ടിൻ, വിറ്റാമിനുകൾക്ക് ധാരാളം നൽകുന്നത് തുടരുന്നു. മത്തങ്ങ പൂർണമായും സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ സ്പ്രിംഗ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്. ചില ആളുകൾ മത്തങ്ങ വാതകം ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായേക്കാം, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ പരീക്ഷണങ്ങൾ കഴിയും. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സമ്മിശ്രണം ശ്രദ്ധിക്കണം. എന്നിരുന്നാലും, മത്തങ്ങ ഇളം നിറമുള്ള സുഗന്ധവും സൌരഭ്യവും ചേർന്നതാണ്. ഇഞ്ചി ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളുടെ ഒരു സംഭരണശാലയാണ്. അസാധാരണമായ എരിവുള്ളതും, മസാല മിശ്രിതവും അത്യാവശ്യ എണ്ണകളെ നൽകുന്നു. സൂപ്പറിൽ ഇഞ്ചി, മത്തങ്ങ ചേരുമ്പോൾ നമ്മൾ മണക്കുന്ന പുതിയൊരു പൂച്ചെണ്ട്. അതെ, ഒരു പ്ലേറ്റ് ലെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഓറഞ്ച് "സൂര്യൻ" ആർ ധൈര്യപ്പെടുത്തുമോ!
ചേരുവകൾ:- മത്തങ്ങ 400 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് 1 pc.
- സെലറി റൂട്ട് 100 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുതിയ ഇഞ്ചി 30 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ഒലിവ് എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 1 നുള്ള്
- ഉപ്പ് 2 ടീസ്പൂൺ.
- വെള്ളം 1 ടീസ്പൂൺ വേവിച്ചു.
- ഘട്ടം 1 സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ നമുക്ക് ഒരു മത്തങ്ങ, സെലറി റൂട്ട്, ക്യാരറ്റ്, പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട്, സവാള, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി വേര് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 3 മത്തങ്ങ, സെലറി റൂട്ട് സമചതുര അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്.
- ചുവട് 4 Preheat ഒരു എണ്ന ലെ ഒലിവെണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി ചേർക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക, കുറച്ചുനേരം ഇരുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 പിന്നെ മത്തങ്ങ, സെലറി റൂട്ട് ക്യാരറ്റ് സമചതുര ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക, 5 മിനിറ്റ് ചുട്ടെടുക്കുക. അതിനു മുകളിൽ 2 സെന്റീമീറ്ററോളം പച്ചക്കറികൾ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്ന വേവിച്ച വെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൂടെ പാൻ അടച്ച് 20 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ചുവട് 6 ഫലമായി പച്ചക്കറി തിളപ്പിച്ചെടുക്കൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, പച്ചക്കറികൾ മുളപ്പിക്കാൻ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പച്ചക്കറിയിൽ വീണ്ടും ചാറു ഒഴിച്ചു ഒരു പ്ലേറ്റ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇട്ടു. സൂപ്പ് തിളച്ചു ഒരിക്കൽ, അത് തയ്യാറാണ്. ആശംസകൾ!