അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് ബെസെ (മെർണിംഗ്)

1. പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് മുട്ട മഞ്ഞകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും പ്രോട്ടീനുകൾ കുറഞ്ഞ വേഗത്തിൽ ചലിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. ചേരുവകൾ:

• പഞ്ചസാര പൊടി - 180 ഗ്രാം
• മുട്ട വെള്ള - 4 കഷണങ്ങൾ
• ഉപ്പ് - 0.125 കപ്പ്
• വാൽനട്ട് പരിപ്പുകൾ - 50 ഗ്രാം
• നാരങ്ങ നീര് - 2.5 മില്ലിലേറ്ററുകൾ

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് മുട്ട മഞ്ഞകൾ വേർതിരിച്ചെടുക്കുകയും പ്രോട്ടീനുകൾ കുറഞ്ഞ വേഗത്തിൽ ചലിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. വിപ്ലവം എളുപ്പത്തിൽ, പ്രോട്ടീനുകൾ ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം. (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ അര ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങനീര് ചേർക്കാം). വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. ആവശ്യത്തിന് കട്ടിയേറിയ വെളുത്ത നുരയെ (മൃദുവായ കൊടുമുടികൾ) ലഭിക്കുന്നത് വരെ അടിക്കുക. 3. സാവധാനത്തിൽ പഞ്ചസാര പൊടി ചേർത്ത് ഇളക്കുക. വെളുത്ത പിണ്ഡമുള്ള ഒരു വെളുത്ത നിറത്തോട് ചേർത്ത് ഞങ്ങൾ മിശ്രിതം തട്ടിയെടുത്തു. ഏഴ് എട്ട് മിനിറ്റ് എടുക്കുന്നു. 5. വാൽനട്ട് വെട്ടി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് തട്ടി പിണ്ഡം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാം നന്നായി ചേർക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ മൂടി, ഒരു confectionery ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, പിണ്ഡം കിടന്നു. രണ്ടു മണിക്കൂർ 100 ഡിഗ്രി താപനില preheated ൽ, ഞങ്ങൾ പാൻ അയയ്ക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഒരു വിഭവം പൂർത്തിയാക്കി meringue വെച്ചു.

സർവീസുകൾ: 24