മുത്തുച്ചിപ്പി ഒരു ബിവാൽവ് മൗലസ്ക് ആണ്, അതിന്റെ പലതരം ആഹാരങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. 2000 വർഷക്കാലം മുത്തുപെരു പരുവുകളെ തിന്നുകയും കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, മുമ്പ് ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്നും നശിപ്പിച്ചിട്ടില്ല. ഇപ്പോൾ സ്ഥിതി മാറിയിട്ടുണ്ട്. ഓരോ സ്വയം ബഹുമാന സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും കൌണ്ടറുകളിൽ എയ്സ്റ്ററുകളുണ്ട്, എന്നാൽ ചോയിസ് അത്ര വലിയതല്ലെങ്കിലും അവ വിലയേറിയതാണ്, എന്നാൽ ചിലപ്പോഴൊക്കെ ഈ വിശിഷ്ട സ്വഭാവം കൊണ്ട് നിങ്ങൾ തളരാൻ കഴിയും.
ശരിയായ കുട്ടിമാരെ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?
വിദഗ്ദ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, സെപ്റ്റംബർ മുതൽ ഏപ്രിൽ വരെ സിസ്ടേഴ്സ് വാങ്ങണം. ആ മാസങ്ങളിൽ മാത്രം, "p" എന്ന അക്ഷരം ഉണ്ടായിരിക്കും. മെയ് മുതൽ ആഗസ്റ്റ് വരെയുള്ള കാലയളവിൽ മുത്തുച്ചിപ്പികൾ പുനർനിർമ്മാണം തുടങ്ങും. നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഇവ കഴിക്കുമല്ലോ, പക്ഷേ ബ്രീഡിംഗ് കാലഘട്ടത്തിൽ അവർ കൊഴുപ്പ് അത്തരം ഒരു രുചികരമാണ്, ഒരുപക്ഷേ എല്ലാവരും അത് ഇഷ്ടപ്പെടുകയില്ല.
റിയൽ ഗൗർമെറ്റുകൾ ലൈവ് സിറ്റിസൺ മാത്രമേ ഭക്ഷിക്കൂ. അവ ദൃഡമായി അടഞ്ഞ ഷെല്ലുകൾ ഉണ്ട്. സിങ്കിൾ തുറക്കാൻ അല്പം കൂടി എടുത്താൽ, ജീവനോടെയുണ്ടെങ്കിൽ - സിങ്ക് ഉടൻ അടയ്ക്കും. സാധാരണയായി 5 സെന്റീമീറ്റർ മുതൽ 14 സെന്റീമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള മുത്തുവർഗങ്ങൾ ചില സസ്യങ്ങൾ 45 സെ.മി വരെ വളരുന്നു. ഷെല്ലുകൾ അടച്ചാൽ അത് പൂർണമായ പുതുമയും ആരോഗ്യവും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ചെറുതായി അടയാറായപ്പോൾ, അവർ അടച്ചിടാത്തപ്പോൾ, സിങ്കറുകൾ മരിച്ചുവെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. മുത്തുച്ചിപ്പിക്ക് ഉള്ളിൽ വെള്ളം ചെലവഴിക്കും, ഷെൽ ശൂന്യമാണെങ്കിൽ അവൾക്ക് ഒന്നും കഴിക്കാനില്ല. ഉണങ്ങിയ മുത്തുച്ചിപ്പി, ചിതാഭസ്മം എന്നിവകൊണ്ട് ശൂന്യമായ ഷെല്ലുകൾ ഇലയിൽ മുട്ടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ ശബ്ദത്താൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കാം.
മുത്തുച്ചിപ്പിടികൾ എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്നതിനെ കുറിച്ചുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
- ദൃഡമായി അടച്ചിട്ടില്ലാത്ത unashaged sash ഫ്ലാപ്പുകളും ഉപയോഗിച്ച് സിപ്സറുകൾ വാങ്ങുക.
- ഷെല്ലുകളില്ലാത്ത ഫ്രെഷ് സിസ്ടെറുകൾ വിൽക്കുന്നു. എല്ലാവരും ഒരേ വലുപ്പത്തിലായിരിക്കണം, വ്യക്തമായ ദ്രാവകത്തിൽ ഫ്ള്യൂട്ടും ഫ്ലോട്ടും ആകണം.
- തൽസമയ മുത്തുച്ചിപ്പികളെ ഒരു ആർദ്ര ടവ്വൽ മൂടി ഐസ് വെച്ചു, ഇനി 5 ദിവസം ഇനി ഫ്രിഡ്ജ് അവരെ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. ഷെല്ലുകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത മുത്തുച്ചിപ്പികൾ ഒരു ദ്രാവകത്തിൽ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒരു റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഒന്നിലധികം ദിനങ്ങൾ അല്ല. ദ്രാവകം ഒഴിച്ചു അങ്ങനെ അത് മുത്തുച്ചിപ്പി പൂർണ്ണമായും മൂടുന്നു. അതു ഞങ്ങൾ ½ ടീസ്പൂൺ വെള്ളം ഒരു കപ്പ് ഉപ്പ് ഒരു പരിഹാരം ഉപയോഗിച്ച് മുത്തുച്ചിപ്പികൾ ഒഴിച്ചു അത്യാവശ്യമാണ്. ഉപ്പ്.
- മുത്തുച്ചിപ്പി ഷെൽസ് തണുത്ത വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഒരു കനത്ത ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് മണൽ വൃത്തിയാക്കിയിരിക്കണം.
- പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പായി മുത്തുവരെ തുറന്നിടണം, കേടുപാടുകൾ കൂടാതെ തുറന്ന മുത്തുച്ചിപ്പികൾ ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടണം.
നിങ്ങൾ മുത്തുച്ചിപ്പികളുടെ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ റിസ്ക് എടുക്കുകയും, കൗതുകമുണർത്തുന്നെങ്കിൽ മാത്രമേ ഫ്രെഞ്ച് പാചകരീതിയിൽ ചേരാൻ ശ്രമിക്കുകയുമാകാം.