ചിലപ്പോൾ ഭക്ഷണശാലകളിൽ, ഉപഭോക്താക്കളെ "ട്രിഫുകൾ" വഞ്ചിക്കപ്പെടുന്നു എന്ന വസ്തുതയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ഇതിനകം ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ടൂറിസ്റ്റ് കേന്ദ്രത്തിൽ വഞ്ചിക്കപ്പെടുക എന്നതാണ് ഏറ്റവും വലിയ സംഭാവ്യത. ടൂറിസ്റ്റുകൾക്ക് അകത്തുള്ള ഹോട്ടലുകളും സന്ദർശകരും നിരന്തരമായ സന്ദർശകരുമാണ്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള സേവനങ്ങൾ ഇവിടെ ലഭ്യമാണ്. സന്ദർശകർ തിരക്കിനിടയാക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ സാധാരണ സന്ദർശകർ ഒന്നും ചെയ്യുന്നില്ല, അതിനാൽ ചില സ്ഥാപനങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം സൂക്ഷിക്കുന്നു, വെയ്റ്റർമാർ അമിതമായ ബില്ലുകൾ പ്രദർശിപ്പിക്കും, ഒപ്പം പാചകരീതികൾ കുറയ്ക്കും. ലോകത്തിലെ ഒരു രാജ്യത്തും അന്തർദേശീയവും അന്തർലീനവുമാണ് പ്രശ്നം.
വഞ്ചനയുടെ 17 വഴികൾ:
- മാംസംയിൽ പ്രഖ്യാപിച്ചിട്ടുള്ള 150 ഗ്രാമിനു പകരം മാംസം വിഭവങ്ങളിൽ 20-30 ഗ്രാം കുറയാത്ത പാചകത്തിന് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. ചില റെസ്റ്റോറന്റുകൾ ക്രമേണ എല്ലാ ആഴ്ചയും കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിതരണം ചെയ്യുന്ന വോള്യം കുറയും, വിലയും അതേപടി നിലനിർത്തപ്പെടും.
- മുൻ ക്ലയന്റിലെ തുടച്ചുമാറ്റിയ മാംസം വളച്ചൊടിക്കുന്നു, പുതിയ വിഭവത്തിന്റെ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളെ "സുന്ദരി" ഉത്പന്നങ്ങളുടെ രുചിയിൽ എളുപ്പത്തിൽ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.
- നിങ്ങൾ ഭക്ഷിക്കുന്ന മിതമായ അപ്പത്തിന് പകരം വിലയേറിയ റോളുകൾ, croissants, സ്നാക്ക്സ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തും. നിങ്ങൾക്ക് ട്യൂസിലേക്ക് പോലും കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയാത്ത സോസ്, കെചെച്ച്, മറ്റു സുഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയും.
- നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന രണ്ടാമത്തെ കോളിന്റേതാണ് - കാപ്പി ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്. സ്ട്രീറ്റ് ഔട്ട്ഡോർ ബിസ്ട്രോകളിൽ ബ്രാൻഡഡ് തട്ടിപ്പ് വളരെ ദുർബലമായ കാപ്പിയാണ് വിൽക്കുന്നത്.
- ഡാർക്ക് സെഡിമെന്റും മറ്റ് അരോചകമായ ഉള്ളടക്കങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ലിറ്ററേറ്റർ പേപ്പർ ബാഗുകളിൽ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ വിൽക്കുന്ന ഏറ്റവും വില കുറഞ്ഞ വൈൻ നിർമ്മിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- പലരും ഒരു ടേബിളിലായിരിക്കുമ്പോൾ ഈ കേസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാവരും തനിക്കായി പണമടയ്ക്കുവാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ - വെയിറ്റർ താഴെ പറയുന്നവയാണ്. നിങ്ങൾ ഉദാഹരണമായി, ബിയറിന്റെ മൂന്നു മഗ്ഗുകൾ കുടിക്കുകയും മൂന്ന് ചെക്കുകൾ ബില്ലിൽ സൂചിപ്പിക്കുകയും ചെയ്താൽ, വെയിറ്റർ രണ്ടെണ്ണം കടക്കും. അവൻ നിന്റെ കൂട്ടുകാരനോടു ക്ഷമിക്കപ്പെടും; യഥാർത്ഥത്തിൽ നിങ്ങളുടെ യഥാർത്ഥ ബില്ലിന്റെ യഥാർഥ തുക നിങ്ങൾ യഥാസ്ഥാനത്തു അടച്ചാൽ യഥാർത്ഥത്തിൽ കുടിച്ചു തീർക്കുകയും കൂടുതൽ ഭക്ഷണം നൽകുകയും ചെയ്യും.
- നോൺ ബിയറിൽ ചേർത്തുകൊണ്ട് വലിയ ശബ്ദായമാനമായ കമ്പനിയെ വഞ്ചിക്കപ്പെടും. കമ്പനിയുടെ ഒരു 15-20 മഗ്ഗുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ പദ്ധതി മറ്റ് പാനീയങ്ങൾക്ക് "പ്രവർത്തിക്കുന്നു".
- ബിൽ, വില വ്യക്തമാക്കാതെ, വെറും വിഭവങ്ങളുടെ പേരുകൾ നൽകുക. പേയ്മെന്റിന്റെ സമയം, മിക്ക ഉപഭോക്താക്കളും അത് എത്രമാത്രം ചെലവഴിക്കുന്നുവെന്നത് മറക്കരുത്. വിപുലമായ മെനുവിൽ മീറ്റുകൾ നോക്കിയിരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വീണ്ടും കണക്കുകൂട്ടുകയോ അല്ലെങ്കിൽ വെയിറ്റർ ചാർജുചെയ്യുന്ന തുക നൽകുകയോ ചെയ്യുക മിക്കപ്പോഴും രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- ചിലപ്പോൾ, റസ്റ്റോറന്റ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ല, ഒരു നുറുങ്ങ് നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചില്ല. ഈ കേസിൽ വെയിറ്റർ മാറ്റാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതായിരിക്കും. നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കേണ്ട സമയമില്ല, നിങ്ങൾ ക്ഷമ ചോദിക്കുന്നില്ല.
- നിങ്ങൾ വളരെയധികം വിഭവങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്തെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ അക്കൗണ്ടിലെ ഓർഡറുകളും സുഹൃത്തുക്കളും ഉൾപ്പെടുത്താൻ വെയിറ്റർ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്നില്ല.
- പാനീയങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ വളരെ അധികം ഐസ് ഉണ്ടാകും, അതിനാൽ നിർദ്ദിഷ്ട ഭാഗത്തിന് പകരം നിങ്ങൾ കുറച്ചു വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരാൾ അയാളുടെ മുൻവിധി പൂർത്തിയാക്കിയില്ലെങ്കിൽ, അവന്റെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ കുപ്പിക്കിലേക്ക് മടക്കിനൽകുകയും നിങ്ങളുടെ മേശപ്പുറത്ത് പോകുകയും ചെയ്യും.
- കൃത്യമായ ഭാഗം സൂചിപ്പിക്കുന്ന അളവെടുപ്പില്ലാതെ നിങ്ങൾ മിയറുകളിലും വൈൻ ഗ്ലാസുകളിലും ബിയർ വീഞ്ഞോ വീഞ്ഞോ ആകും. ഇത് കുറച്ച് ഗ്രാം കൂട്ടിച്ചേരല്ല.
- കൃത്യമായ ഭക്ഷണം, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുപകരം, നിങ്ങൾ കുറഞ്ഞ നിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊണ്ടുവരും.
- നിങ്ങൾ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഓർഡർ ചെയ്താൽ, വെയ്റ്റർമാർ ബാറിൽ മദ്യം നന്നായി സംരക്ഷിക്കും. ജ്യൂസ് ലെ കുറവ് വോഡ്ക ഒഴിക്കുകയും കോല കുറച്ച് വിസ്കിക്കും.
- നിങ്ങൾ അൽപ്പം കഴുകുകയാണ്. വോഡ്ക - വെള്ളം, കോഗ്നാക് - ചായ, ബ്രാൻഡഡ് വോഡ്ക - കുറഞ്ഞ ലോക്കൽ.
- ഒരു ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വീടാണോ നിങ്ങൾ ആകസ്മികമായി തകർന്നാൽ, വെയിറ്റർ അതിന്റെ മൂല്യം തിരികെ നൽകേണ്ടിവരും. പാനീ കമ്പനികൾ പലപ്പോഴും തങ്ങളുടെ ഉത്പന്നങ്ങളോട് തികച്ചും സൗജന്യമായി കൂട്ടിച്ചേർത്തുകൊണ്ട് പാത്രങ്ങൾ നൽകുന്നുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ല.
- അപരിചിതരായ അധിക സേവനങ്ങളും നിലവിലില്ലാത്തതുമായ നികുതികളിൽ വെയ്റ്റർമാർ ഉൾപ്പെടും. വിദേശികൾ സംഗീതത്തിനും സേവനങ്ങൾക്കുമായി പലപ്പോഴും പണം സമ്പാദിക്കുന്നു.
നിന്നെത്തന്നേ വഞ്ചന ചെയ്യരുതു;
- വൃത്തിയുള്ളതും നല്ല വെളിച്ചമുള്ളതുമായ സ്ഥലങ്ങൾ സന്ദർശിക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
- വ്യാപാരികൾ, ഏറ്റവും പതിവായി വഞ്ചിച്ച കസ്റ്റമർ ഇൻസ്പെക്ടർമാരുടെ വിവരങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, പ്രത്യേകിച്ചും ദേശീയ പാചകരീതികളെ പരിഗണിക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഒരു ഓർഡർ നിർമ്മിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, മെനു വായിച്ച്, സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്തുക. കാൽക്കുലേറ്റർ ചെലവ് മുൻകൂട്ടി കണക്കുകൂട്ടാൻ മടിക്കരുത്. പണത്തെ-സാധനങ്ങൾ!
- നിങ്ങൾക്ക് എന്തെങ്കിലും അസംതൃപ്തിയുണ്ടെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, സൂപ്പ് വളരെ അസിഡിങ്ങാണെന്ന് തോന്നുന്നു, മാന്ദ്യം ദുർഘടമാണ്, ഉടനെ നിങ്ങളുടെ ക്ലെയിമുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. എല്ലാവരും കഴിച്ചതിനുശേഷം പരാതിപ്പെടരുത് - ഉടൻതന്നെ വെയിറ്റർ വിളിക്കുക.
- നിങ്ങൾ ഒരു ബിയർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ നൽകിയിട്ടില്ലെന്ന് കരുതുന്നെങ്കിൽ, അത് കുടിക്കാൻ പാടില്ല, ഒപ്പം വെയിറ്റർ എന്നു വിളിക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് അളവിൽ കൃത്യമായ അളവിൽ അളക്കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെടാനുള്ള അവകാശം നിങ്ങൾക്കുണ്ട്.
- ബിൽ അടയ്ക്കുമ്പോൾ, ക്യാഷ് രജിസ്റ്ററിൽ നിന്നും പരിശോധിക്കുക.
- ഭക്ഷണശാലകളിൽ നിങ്ങളെ വഞ്ചിച്ചിരിക്കുകയാണെന്ന് നിങ്ങൾ സംശയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഏതെങ്കിലും രാജ്യത്ത് ഇല്ല - ശാന്തമായി അറിയിക്കുന്നയാളെ അറിയിക്കുക. അവൻ ഉടനെ മാപ്പുചെയ്ത് ഉറപ്പുവരുത്തുക, പ്രശ്നം പരിഹരിക്കപ്പെടും. ഒരു ചെറിയ തുക വഞ്ചിച്ചാലും പോരാട്ടത്തിൽ ചേരുക. ഇത് തത്വത്തിൽ കൂടുതൽ ചെയ്യുക, കൂടുതൽ പ്രോഫിലറ്റിക്കൽ ആവശ്യങ്ങൾ പിന്തുടരുക.
- വ്യാപാരി ക്ഷമ ചോദിക്കുകയും സംഭാഷണം ഉപേക്ഷിക്കുകയും ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ, റെസ്റ്റോറന്റ് ഉടമയെ വിളിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പരാതി അവൻ അങ്ങേയറ്റം സ്വീകരിക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾ അയാളെ സത്യസന്ധനായ ഒരു ജോലിക്കാരനെ കാണിച്ചുകൊടുക്കും. നിരക്ഷരരായ തൊഴിലാളികൾ അശ്രദ്ധമൂലമുള്ള ആളുകളിൽ നിന്ന് നേരിടേണ്ടിവരുന്നു.
- ഒരിക്കൽ നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും വഞ്ചിതരായിപ്പോയ സ്ഥലങ്ങളിലേക്ക് മടങ്ങിപ്പോകരുത്.