ഇന്ന്, മിക്കപ്പോഴും റഷ്യയിൽ അത്തരം ഭക്ഷണങ്ങളും മുൻകൂട്ടി ലഭ്യമല്ലാത്തവയാണ്. വിവിധ തരം പച്ചക്കറി എണ്ണകളെക്കുറിച്ച് പറയാം. പച്ചക്കറി എണ്ണ എല്ലായിടത്തും ഭക്ഷണം ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിവിധതരം ആളുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടുതൽ ജനസാന്ദ്രതയുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ ഒന്നായിരുന്നു റാപ്സീഡ് ഓയിൽ. ഇന്ന്, കുഞ്ഞിന്റെ ഉത്പാദനത്തിൽ അത് വളരെയധികം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
എണ്ണയുടെ ഗുണങ്ങൾ
ഇപ്പോൾ വിദഗ്ധമായ എണ്ണമയമുള്ള എണ്ണയെക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ റാപ്സെയ്ഡ് ഓയിൽ വിദഗ്ദ്ധരാണ്. റാപ്സീഡ് ഓയിൽ എന്തെല്ലാം ഉപയോഗപ്രദമാണ്? Rapeseed എണ്ണ പ്രശസ്തമാണ്, ഒന്നാമതായി, കാരണം അതിൽ പോഷക സമത്വം സമീകൃതവും ശരിയും ആണ്. റാപ്സെയ്ഡ് ഓയിൽ കയ്പേറിയ രുചിയുണ്ടെന്നാണ് ഒരു അഭിപ്രായം. എന്നിരുന്നാലും, അങ്ങനെ ചിന്തിക്കുന്നതിൽ തെറ്റൊന്നുമില്ല. സോയാബീൻ ഓയിൽ മാത്രമാണ് കയ്പേറിയ രുചിയുള്ള പാപങ്ങൾ മാത്രമുള്ള സസ്യ എണ്ണ. Rapeseed എണ്ണ എല്ലാ മുകളിൽ, ഉയർന്ന സുതാര്യത വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പുറമേ, എയർ സ്വാധീനം കീഴിൽ അസുഖകരമായ മണം, rapeseed എണ്ണ ലഭിക്കും, തികഞ്ഞ സാങ്കേതികവിദ്യക്ക് നന്ദി, അതേ സോയാബീൻ സസ്യ എണ്ണയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, പ്രകൃതി മണം സൂക്ഷിക്കുന്നു.
ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്ക് പ്രശസ്തമാണ് റാപ്സേഡ് ഓയിൽ. ഒമേഗ 3-ഉം ഒമേഗ -6 ഉം ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും. അവർക്കു നന്ദി, ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രവർത്തനവും രക്തചംക്രമണ സംവിധാനവും മെച്ചപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. രക്തചംക്രമണ സംവിധാനത്തിന്റെ സ്വരം ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു.
കുട്ടികളിലെ ഓയിൽ
പതിവായി റാപിഷ്ഡ് ഓയിൽ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് രക്തം കട്ടപിടിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം ഈ സസ്യ എണ്ണയുടെ ഘടകങ്ങൾ തൈറോബോജനിസിസിനെ തടയുന്നു. കൂടാതെ, അത്തരം ആളുകളുടെ ശരീരത്തിൽ, നിലവിലുള്ള ഇഴയുന്ന പ്രക്രിയ വളരെ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു. അവർക്ക് ശക്തമായ പ്രതിരോധശേഷി ഉയർത്താം. ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്ക് പുറമെ, റാപെസഡ് ഓയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഇത് മനുഷ്യ ആരോഗ്യം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. വൈറ്റമിൻ ഇ ഒരു വിറ്റാമിൻ ഇ. അതു കൂടാതെ, മനുഷ്യ എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റം തെറ്റായ ആരംഭിക്കും, പേശീ വ്യവസ്ഥയും നാഡീകോശങ്ങൾ ദുർബലപ്പെടുത്തുകയാണ്. ഒരു ദിവസം ടേബിൾസ്പൂസ് എണ്ണയിൽ ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വിറ്റാമിൻ ഇയിലെ ഓഗ്ഗ്നിനസത്തിന്റെ ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്നു.
മേൽപറഞ്ഞ വസ്തുക്കല്ലുകൾക്കുപുറമേ, ഇവയിൽ പലതും മനുഷ്യശരീരത്തിന് സ്വന്തമായി യോജിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല. ഫോസ്ഫോലൈപ്പിഡുകൾ, ലിനോലേക്, ലിനോലെനിക് അമ്ലങ്ങൾ. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ കൊളസ്ട്രോളിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിനും രക്തക്കുഴലുകൾ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.
മുകളിൽ പറഞ്ഞ എല്ലാ ഗുണങ്ങളോടും നന്ദി പറയുന്നു. പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് കുഞ്ഞിന്റെ ഉത്പാദനം കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ശരീരം വളരെയധികം വികസിക്കുന്നു, ഒപ്പം ധാരാളം ഊർജ്ജം കഴിക്കുമ്പോൾ, അത് ആവശ്യമായ എല്ലാ വസ്തുക്കളും ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിറ്റാമിനുകളും കൊഴുപ്പുള്ള ആസിഡുകളും ഒരു ചെറിയ ജീവന്റെ എല്ലാ ആവശ്യങ്ങളും കുഞ്ഞുള്ള ഭക്ഷണത്തിലെ റീസെസേഡ് ഓയിൽ ലഭിക്കുന്നു.