പുതുവർഷത്തിനായി "രോമങ്ങൾക്കടിയിൽ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഹെർറിംഗ്" എന്നതിനുള്ള പാദലേഖനം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളും വീഡിയോകളും. മുട്ടയുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്, ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ്, സാലഡ് "റോൾ", മറ്റ് പുതുവർഷ പതിപ്പുകൾ എന്നിവ

"രത്നച്ചുരുക്കത്തിന് കീഴിലുള്ള ഹെർണിംഗ്" എന്നതിനായുള്ള പാചകം, മാസ്റാൻറായ അനസ്താസ് ബൊഗോമിലോവിന്റെ നിരവധി ചിന്താധാരകൾ, മോസ്കോ റെസ്റ്റോറന്റുകളുടെയും റസ്റ്റോറന്റുകളുടെയും ഉടമസ്ഥനാണ്. വിപ്ലവത്തിനു മുമ്പുണ്ടായിരുന്ന കാലഘട്ടത്തിൽ, നിരവധി ഡസൻ കണക്കിന് സന്ദർശകരുടെ കൂട്ടുകൂടി വന്നപ്പോൾ, അവന്റെ ഭക്ഷണശാലകളിൽ, മദ്യപാനത്തെക്കുറിച്ച് പലപ്പോഴും സജീവമായി കുടിച്ചു. ചിലപ്പോൾ സംഘർഷം തട്ടിപ്പ് കൈവരിക്കുകയും കൈത്താളികളെ തല്ലി. ശക്തമായ ആൽക്കഹോളിനും മാന്യമായ ഐക്യത്തിനും ഒരു മാന്യമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനും ജനങ്ങളുടെ ഐക്യത്തിന്റെ വ്യക്തമായ ഒരു പ്രതീകമായും സേവിക്കുന്ന പുതിയൊരു ഹൃദ്യമായ വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്ന ആശയം കൊണ്ട് ഉടമ ആ സമയം എത്തിയിരുന്നു.ക്ലാസ് ഡിഷ് പാചകത്തിൽ, എല്ലാ ലെയറുകളും അവരുടെ ക്രമം അതിന്റെ അർഥം ഉണ്ടായിരുന്നു. അങ്ങനെ, കൊഴുപ്പ് ചുകന്ന തൊഴിലാളികളുടെ ഒരു പ്രതീകമായിരുന്നു, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉള്ളി എന്നിവയും - കർഷകർക്ക് ഒരു സൂചനയും ചുവന്ന പാളി കട്ടികൂടിയ പാത്രവും - തൊഴിലാളി ബാനർ അല്ല. പാശ്ചാത്യ "മയോന്നൈസ്" ഒരു പങ്കുവെച്ചു - അപ്പോഴേക്കും "ശത്രുക്കളെ" ഓർമ്മിപ്പിക്കാൻ! "സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ട ഒരു രോമങ്ങൾക്കടിയിൽ ഹെറിങ്" ഉണ്ടോ ഇല്ലയോ എന്നത് ചില അജ്ഞാതമായ കാര്യങ്ങളാണ്. എന്നാൽ ഇന്ന് മത്സ്യം, മുട്ട, പച്ചക്കറികൾ, ആപ്പിൾ എന്നിവയുള്ള ജനപ്രിയ റഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പുതുവർഷ പട്ടികകളിലെ ഏറ്റവും ആദരണീയമായ സ്ഥാനം ഏറ്റെടുക്കുന്നു. പുതുവത്സര മേശയിലെ "പാരമ്പര്യങ്ങൾ" ഉപേക്ഷിക്കാതിരിക്കാനായി ചില കുടുംബങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പുതിയ വകഭേദങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മുൻഗണന നൽകി. ഞങ്ങളുടെ പോർട്ടലിൽ ഞങ്ങൾ ശേഖരിച്ച ഫോട്ടോകളും വീഡിയോകളും ഉൾപ്പെടെ ഈ പാചക കുറിപ്പുകളിൽ ചിലത്.

"രോമങ്ങൾക്കടിയിൽ ചിതറുന്ന ചവിട്ടും" എന്നതിനുള്ള പാചകരീതി: ഏത് തരം ലെയറുകളിലാണെത്തുന്നത്

"രോമങ്ങൾക്കടിയിൽ ചിതറുന്ന ഹെറിങ്" - വിപ്ലവ കാലത്തിനു ശേഷമുള്ള ഒരു തിളക്കമുള്ള സാമ്പിൾ. ഒരു പച്ചക്കറി അങ്കിയിലെ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ മീൻ സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിന്റെ പ്രതീകമാണ്, അത് ഇപ്പോൾ സ്ലാവിക്കി കുടുംബങ്ങളിൽ അസാധാരണമായ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ഏതെങ്കിലും വ്യാഖ്യാനത്തിൽ ഒരു സാലഡ് സലാഡ് ചങ്കൂറ്റവും ചീഞ്ഞയും തിരിക്കും. എന്നാൽ ചേരുവകൾ ഉൾകൊള്ളുന്ന ഓർഡറിൻറെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, പുതുവർഷത്തിന്റെ വിഭവത്തിന്റെ രുചി വ്യത്യാസപ്പെടാം, ഒപ്പം സാലഡ് കൂടുതലോ കുറവോ നിറങ്ങളായിരിക്കാം. .

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• ചുകന്ന - 1 പിസി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വലിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ബൾബ് - 1 പിസി.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മയോന്നൈസ് - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
  

ക്ലാസിക് പാചകത്തിൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. പാചകക്കുറിപ്പ് പരാമർശിച്ചു പച്ചക്കറികൾ - കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന - തയ്യാറാകുന്നതു വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. പൂർത്തിയായ ഉത്പന്നങ്ങളും പീലിയും തണുപ്പിക്കുക.

2. ബൾബുകൾ പുറത്തെടുക്കുക. ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി സവാള മുറിച്ച്, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സവാള വിനാഗിരിയിൽ ലവണം കഴിയും.

3. ഇടത്തരം ബിരുദം ഉപ്പിട്ട കുറവ് കൊഴുപ്പ് ചുകന്ന കാശിന്മേൽ വയ്ക്കുക. അടുക്കള pincers ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് അസ്ഥികളെല്ലാം നീക്കം ചെയ്യുക.

4. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ചുകന്ന ഒരു fillet തയ്യാറാക്കി. ഒരു വലിയ പരന്ന തറയിൽ, നിലം മത്സ്യത്തിന്റെ ആദ്യ പാളി വിതരണം ചെയ്യുക.

5. രണ്ടാമത്തെ പാളി, വറുത്തതും നന്നായി വറുത്തതും നന്നായി വറുത്ത സവാള ഇടുക.

6. റീഫ്യൂലൈറ്റുകളെ കുറിച്ച് മറക്കാതിരിക്കുക. കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ് സാലഡ് ഓരോ തുടർച്ചയായി പാളി വഴിമാറിനടപ്പ്.

7. ഒരു ചെറിയ grater വേവിച്ച ആൻഡ് തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കുക. ഉള്ളി മുകളിൽ പിണ്ഡം പടർത്തുകയും - മൂന്നാം പാളി തയ്യാറാണ്. ചുകന്ന വളരെ ഉപ്പുള്ള അല്ല എങ്കിൽ നിങ്ങൾ ചെറുതായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കാൻ കഴിയും.

8. സാലഡ് നാലാം പാളി തിളപ്പിച്ച് നന്നായി വറ്റല് കാരറ്റ് ചെയ്യും. മയോന്നൈസ് കുറിച്ച് മറക്കരുത്!

9. ഷെൽ പാചകം, പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ മുട്ടകൾ. പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ, പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുത്ത yolks. ഒരു grater ന് പ്രോട്ടീൻ താമ്രജാലം പാകം പച്ചക്കറികൾ സമാനമായ, ഒരു നേർത്ത അഞ്ചാം പാളിയിൽ കാരറ്റ് കിടന്നു.

10. മറ്റ് ഘടകങ്ങളെക്കാളും ചെറുതായി പൊട്ടിച്ചെടിക്കും. അത് വളരെ ചീഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, അധിക ദ്രാവകം ഉപേക്ഷിക്കുക. വേവിച്ച പ്രോട്ടീനിലെ ബീറ്റോട്ടിലെ അവസാനത്തെ പാളി വിതരണം ചെയ്യുക.

11. നന്നായി മയോന്നൈസ് കൂടെ എന്വേഷിക്കുന്ന അരയിൽ ആൻഡ് മുകളിൽ നിന്ന് തകർത്തു മഞ്ഞക്കരു തളിക്കേണം. ഒരു ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളനുസരിച്ച് ഏറ്റവും കൂടുതൽ രുചികരമായ "ഹെർറ്റിംഗ് ഫർട്ടർ അങ്കിണി''ൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും.
    
    

ഒരു ഗ്ലാസിൽ "ഹെർസിൻ അണ്ടർ ഫ്യൂർ കോട്ട്" എന്ന പുതുവർഷ പതിപ്പ്

സോഡാ "ഹെർരിങ് ഇൻ ഫ്യൂർ കോട്ട്" സോവിയറ്റ് ലഘുഭക്ഷണ മരുന്നിൻറെ ക്ലാസിക് ആണ്, പുളിച്ച മധുരമുള്ളതും, മധുരവും, ഉപ്പിട്ടതും പുതിയതുമായ ചേരുവകളും ചേർന്നതാണ്. പാചകത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും തികച്ചും പ്രിമിറ്റീവായതിനാൽ സോസ് പ്രധാന വിഭവ ചിപ് ആണ്. മയോന്നൈസ് എല്ലായിടത്തും ഒരിടത്തും ഒരേ സമയം ആയിരിക്കണം. "ഒലിവിയർ" മറ്റ് പാചക പാരമ്പര്യങ്ങൾ പോലെ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, മയോന്നൈസ് അവരെ ചീഞ്ഞ ആൻഡ് ടെൻഡർ making, പച്ചക്കറികൾ പാളികൾ ആഗിരണം ആണ്. സാധാരണ സോവിയറ്റ് സാലഡ് കൂടുതൽ ആകർഷണീയതയുള്ളതാകണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പുതിയ ഗ്ലേഷ്യൽ പതിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് "ഗ്ലറി ഫർട്ടർ അങ്കിൾ അണ്ടർ ഫർ അറ്റ്

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• മാണിക്യം - 1 pc.
• ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പി.സി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉള്ളി - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• മയോനൈസ് "പ്രോവൻകാൾ" - 4 ഇനങ്ങളുടെ ഇനങ്ങൾ.
• ചുവന്ന കാവിയാർ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• gherkins - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
  

ഒരു ഗ്ലാസ്സ് ലെ "രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ഹെർரிங்" ന് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. പുതുപുത്തൻ പതിപ്പ് "ഹേർങ് അണ്ടർ ദി ഫർ കോട്ട്" തയ്യാറാക്കാൻ സുതാര്യമായ കണ്ടെയ്നറുകൾ-ക്രെംപാങ്കി, പിള്ളിച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് തയ്യാറാക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, ക്യാരറ്റ് വേവിച്ചതിനു ശേഷം പാകംചെയ്തു തൊലികളാക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം ഭംഗിക്ക് വെവ്വേറെ പാത്രങ്ങളിൽ പച്ചക്കറികൾ പുരട്ടുക.
3. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത ഷെൽ നിന്ന് നീക്കം. മഞ്ഞക്കരു നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കുക.
4. ഉപ്പിട്ടത് അയലമത്സ്യത്തിന് സൌമ്യമായി വെട്ടി അസ്ഥികളെല്ലാം നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു ക്യൂബ് 5x5 മില്ലീമീറ്റർ കൊണ്ട് മത്സ്യ കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക.
5. പീൽ ഉള്ളി, നന്നായി ശേഖറിന്റെ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക. 3-5 മിനിറ്റിന് ശേഷം വെള്ളം ഉപേക്ഷിക്കുക, ഉള്ളി പിണ്ഡം തിളപ്പിക്കുക. മാണിക് കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വഴറ്റേണ്ടത്.
6. ഓരോ സുതാര്യമായ കണ്ടെയ്നറിന്റെയും ചുവട്ടിൽ ഒരു കഷണം വയ്ക്കുക. ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി കൂടെ മക്രോറെൽ തളിക്കേണം മയോന്നൈസ് "പ്രോവൻകാൾ" കൂടെ മൂടി.
7. പിന്നെ വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, gherkins, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, മുട്ട വെള്ള പാളികൾ വിതരണം. ഓരോ അടുത്ത പാളി സൌമ്യമായി സോസ് കൊണ്ട് സ്പൂണ്.
8. മുകളിൽ നിന്ന്, ഒരു തകർത്തു മഞ്ഞക്കരു അസാധാരണമായ "രോമങ്ങൾ അരിവാൾച്ച ചില്ലിക്കാശും കീഴിൽ ഹെർസിംഗും" കളങ്കവും പാചകരീതി പ്രകാരം, കാവിയാർ അര സ്പൂൺ ഇട്ടു. മനോഹരമായ വ്യാഖ്യാനത്തിൽ രുചികരവും മനോഹരവുമായ വിഭവം തയ്യാർ!
   

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പുത്തൻ മേശയിലേയ്ക്ക് "രോമങ്ങൾക്കടിയിൽ അഴിച്ചുവിളിച്ച്" - സ്റ്റെപ് ബൈ റെസിപ്

പുതുവത്സരാശംസകൾ സാലഡ് "ഒരു രോമങ്ങൾക്കടിയിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന" ഒരു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രിയപ്പെട്ടതും അറിയപ്പെടുന്നതുമായ ഒരു രുചിയാണ്. ശൈത്യകാലത്ത് മധുരവും പുളിച്ച ആപ്പിളും പലതരം സാഹസങ്ങൾ ഉടൻ ഉയർത്തിയാൽ തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയാത്തവിധം വിഭവങ്ങൾ മാറ്റാം. എല്ലാ വർഷവും പാചകവിധികൾ "രോമങ്ങൾക്കടി അരിഞ്ഞുകൊണ്ട്" ഹെർണിംഗ് കൂടുതൽ ചെയ്യട്ടെ, ഫ്ലാറ്റ് വിഭവങ്ങളിൽ സാലഡിന്റെ ഈ പുതുവർഷ പതിപ്പ് ഇപ്പോഴും നിലനിൽക്കുന്നതാണ്.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ - 1 പിസി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം
• കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം
• ആപ്പിൾ സമ്മർദ്ദം - 200 ഗ്രാം
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 300 ഗ്രാം
• ബൾബ് - 1 പിസി.
• കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് മയോന്നൈസ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• വില്ലു പച്ച - 3 തൂവലുകൾ
  

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകത്തിനൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, എന്വേഷിക്കുന്നതും കാരറ്റ് ഒരു യൂണിഫോം കൊണ്ട് തിളപ്പിച്ച് വേണം. വിവിധ പ്ലേറ്റ് ഒരു ചെറിയ grater ന് തണുത്ത, വൃത്തിയുള്ളതും തടവുക പച്ചക്കറികൾ പൂർത്തിയാക്കി.
2. Recipe ൽ വ്യക്തമാക്കിയ തുക ചുകന്ന ഫയൽ, സൌമ്യമായി ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവകൊണ്ട് ഒരു വിനാഗിരി പഠിയ്ക്കാന് മിശ്രിതം തളിക്കുക.
3. ആപ്പിൾ തൊലി വെട്ടിയാൽ മാംസം പച്ചക്കറികൾ പോലെയാണ്. പച്ച ഉള്ളി തൂവലുകൾ അരിഞ്ഞത്.
4. അര ഫ്ലാറ്റ്, പകുതി കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, പകുതി ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചുകന്ന, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രണ്ടാം പകുതി, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന: ഒരു ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് പാളികളിൽ ചേരുവകൾ കിടന്നിരുന്നു. ഓരോ രണ്ടാമത്തെ പാളി കുറഞ്ഞ കൊഴുത്ത മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മേലാകെ ചെയ്യുന്നു.
5. ബീറ്റ്റൂട്ട് മുകളിൽ പാളി സൌമ്യമായി സോസ് കൊണ്ട് വയ്ച്ചു മൂപ്പിക്കുക പച്ച ഉള്ളി തളിക്കേണം ആണ്. ആപ്പിളുമായി പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം "രോമക്കുപ്പിലെ അരിമഴുത്ത്" എന്ന മേശയിൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറോളം തണുത്ത മുക്കിവയ്ക്കുക!
   

ജെലാറ്റിനൊപ്പം "ചുകന്ന മൺകട്ടകൾ" റോൾ - ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

അസാധാരണമായ മെനുവും സ്റ്റൈലിൾ ഡെക്കറിയുമായ ആധുനിക പുതുവർഷ പട്ടികകൾ തീർച്ചയായും സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. അതുകൊണ്ട്, പരമ്പരാഗതവും പ്രിയപ്പെട്ടതുമായ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും പൊതു ആശയം അനുസരിച്ചായിരിക്കണം. ജെലാറ്റിനൊപ്പമുള്ള ഒരു റോൾ രൂപത്തിൽ "ഷേബയിൽ ഷൂബ" ചെയ്യുക - താരതമ്യേന പുതിയൊരു പരിഹാരം. പുതിയതും വളരെ വിജയകരവുമായ! കൂടുതൽ ചുകന്നതും ചെറിയ അളവിൽ പച്ചക്കറികളും സ്വാദും കൂടുതൽ രുചികരമായതും മനോഹരവുമാണ്. അസാധാരണമായ ഭാവം വിശപ്പ് ഉണർത്തുകയും ഉജ്ജ്വല ഉത്സവത്തോടനുബന്ധിച്ച് "രസമുള്ള രോമങ്ങൾകൊണ്ട് മറ്റൊന്ന്" എന്ന തമാശയ്ക്കായി ആഗ്രഹിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• ഹെറിങ് ഫില്ലെറ്റുകൾ (പകുതി) - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വലിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ് - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പി.സി.
• ജെലാറ്റിൻ
• ഉള്ളി പച്ച
• പെരുംജീരകം ചതകുപ്പ
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ
  

ഉർവച്ചീര റൗളലെ പാചകത്തിൽ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശം

1. ജെലാറ്റിൻ കൂടെ അസാധാരണമായ ഒരു "രോമങ്ങൾ ലെ രോമങ്ങൾ അങ്കി" ഒരുക്കുവാൻ, ഒരു മീൻ ബേസ് ഒരുക്കുവാൻ അത്യാവശ്യമാണ്. ഒരു നീണ്ട ദീർഘചതുരം രൂപപ്പെടുന്നതിന് ഓരോ ഫില്ലറ്റും മുറിക്കുക. പകുതിയോളം പൂർത്തിയായ 6 ദീർഘചതുരങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കുക.
2. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകംചെയ്തു, നല്ല ഗ്ലറ്റർ തണുപ്പിക്കുന്നതിനും താമ്രജാലം കൊണ്ടും. മത്സ്യം 12 കഷണങ്ങളായി ഓരോ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളി ബാധകമാണ് മയോന്നൈസ് കൂടെ അത് അരങ്ങേറിയിട്ടില്ല.
3. തയ്യാറായ, തണുത്ത, പീൽ വരെ പാകം ബീറ്റ്റൂട്ട്. വെളുത്ത പച്ചക്കറി ബ്ലെൻഡർ, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ സീസൺ. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൽ പ്രീ-ലഹരി, ചൂടായ ജെലാറ്റിൻ നൽകുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ നേർത്ത പാളിയായി ഒഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
4. 30-40 മിനിട്ടിനു ശേഷം, ജെല്ലി നീക്കം, ബാറുകൾ മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പാളിയിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് കോണുകൾ ലേസ്റ്റ്. ഒരു ചെറിയ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, റോളുകൾ ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള വിരിക്കുക.
5. ഓരോ റോളിലും പകുതി വെട്ടിയിടുകയും അല്ലെങ്കിൽ അതിന്റെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ വിട്ടേക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ചതകുപ്പ ഒരു അലങ്കാര തറയിൽ, അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ റോളുകൾ ലേ.
   

2016 ൽ ക്ലാസിക്കൽ "ഫർസർ അങ്കമാലിൻ കീഴിൽ ഹെർസിംഗ്": വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ക്ലാസിക്കൽ ന്യൂ ഇയർ "ഹെർർച്ചർ അണ്ടർ ഫ്യൂർ കോട്ട്" ഒരു ഉയർന്ന കലോറി സാലഡ് ആയി കണക്കാക്കുന്നില്ല, മയോനൈസ് സാന്നിധ്യത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിലും. പ്രധാനമായും തിളപ്പിച്ച പച്ചക്കറികളും ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്സ്യവും വിഭവങ്ങളായതിനാൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ നിന്ന് മണിക്കൂറുകളോളം ആഹാര പോഷകാഹാരങ്ങൾക്കുപോലും ഉപയോഗിക്കും. നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് മാറ്റി പകരം ഒരു ഭാരം കുറഞ്ഞ ഭൗമോപരിതലത്തിൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, ആസിഡ് കൊഴുപ്പ് കൂടാതെ പുളിച്ച ക്രീം) മാറ്റിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ പോലും, 2016 ലെ പുതുപുത്തൻ ക്ലാസിക്കായ "ഹെർരിങ് ഫർട്ടർ അണ്ടർ ഫർറ്റ് കോട്ട്", ടെൻഡർ, രുചിയുള്ള, ചീഞ്ഞ, പൂർണ്ണമായും അപകടകാരിയായി മാറുന്നു. പരമ്പരാഗത പുതുവർഷ ചുകന്ന ഉണ്ടാക്കാൻ, ഞങ്ങളുടെ വിശദമായ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക:

സ്നേക്ക് "ഹെർരിങ് ഓൺ ദി ഫ്യൂർ കോട്ട്" - പുതുവർഷ പതിപ്പ്

അതു "ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ചുകന്ന" ഒരു ഹൃദ്യവും രുചികരമായ സാലഡ് മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല ഒരു അത്ഭുതകരമായ appetizing ലഘുഭക്ഷണ കഴിയും. ഒരു ശാന്തയുമായ ചവറ് തക്കാളി കൂടി ചേർത്താൽ, ഒരു ഉപ്പിട്ട സാൽമൺ അതിന്റെ തിളങ്ങുന്ന സുഗന്ധങ്ങൾ തുറക്കുന്നു. അതു ചീഞ്ഞ പച്ചക്കറികളും നേരിയ വെളുത്തുള്ളി വെണ്ണയും അനുബന്ധ എങ്കിൽ, വിഭവം ഒരു യഥാർത്ഥ രുചികരമായ പാചക സൃഷ്ടിയുടെ മാറും. ഒരു സ്പാക്ക് "ഹെർരിങ് ഓൺ ഫോർ ഫർ അങ്കി" തയ്യാറാക്കുക, ഒരു സായാഹ്നം സാലാഡിന്റെ പുതുവർഷ പതിപ്പ്. നിങ്ങൾ ഖേദമില്ല.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• റൈ ബ്രെഡ് - 300 ഗ്രാം
• ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ - 1 പിസി.
• ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പി.സി.
• കാരറ്റ് - 1 pc.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പി.സി.
• മയോന്നൈസ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ
• ഉപ്പ്
  

ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ "ഹെർരിങ് ഓൺ എ ഫർ അങ്കി"

1. ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ഒരു ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കുക. ചായം റൊട്ടി 4 x 6 സെന്റീമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള ചതുരാകൃതിയിലുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി വറുത്ത ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കുക. അതിൽ ചവറ്റുകൾ ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് അവയെ നീക്കംചെയ്യുക, കളയുക. സുഗന്ധദ്രവ്യ എണ്ണയിൽ, ഓരോ തോണ്ടിൻറെയും ഓരോ ഭാഗത്തും വറുത്തെടുക്കുക.
2. പാകം വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന. നേർത്ത grater ന് പീൽ നിന്ന് താമ്രജാലം പച്ചക്കറികൾ താമ്രജാലം. ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. തണുപ്പുകാലത്ത് വേണ്ടി, പാളികൾ കൂടെ എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ കിടന്നു. മയോന്നൈസ് കൂടെ പച്ചക്കറി ഗ്രീസ് ഓരോ പാളി. റെഡിമെയ്ഡ് സ്നാക്ക് ബാർ "ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കിയിലെ ഹെർரிங்" പച്ച ഉള്ളി, മാർനിഡ് ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ ബാസിൽ ഇല വളയങ്ങൾ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു.
   

ക്ലാസിക്ക് "രോമങ്ങൾക്കടി അഴുകിയ തലച്ചോറിന്" പുതിയൊരു വകഭേദം - ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

കഴിഞ്ഞ കുറച്ചു വർഷങ്ങളായി ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണം ജനപ്രീതി നേടിയതെന്നത് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടതാണ്. എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള സുഷിവും അവിശുദ്ധ റെൽസുകളും കഫേകളിലും റസ്റ്റോറന്റുകളിലും ഓരോ ഘട്ടത്തിലും വിറ്റുപോകുന്നു. നമ്മുടെ പരമ്പരാഗത പുതുവത്സര വിഭവങ്ങളിലേയ്ക്ക് കിഴക്കൻ സങ്കൽപ്പങ്ങൾ എന്തിന് വിവർത്തനം ചെയ്യരുത്. "രോമങ്ങൾക്കടിയിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ഹെറിങ്" എന്ന വിഷയത്തിൽ ഒരു തരത്തിലുള്ള കൂടിച്ചേരൽ ആഘോഷപൂർവ്വമായ സ്വീകരണം പൂർണമായി പൂരകമായി. ഞങ്ങൾ സ്മാർട്ട് സിദ്ധാന്തം മുന്നോട്ട് വച്ചിട്ടുള്ള വിഭവം "അക്ഷരാർഥത്തിൽ എല്ലാ സ്ഥാപിതവും ക്രമീകൃതവുമായ ബോൺസിംഗ് നിയമങ്ങൾ." ക്ലാസിക്ക് "ഹെർണിംഗ് അണ്ടർ ദി ഫ്യൂർ കോട്ട്" എന്ന പുതിയ വ്യതിയാനമാണ് 2017 ൽ പുതുവത്സരാശംസകൾ, സൗന്ദര്യാത്മകവും, സ്വരഭേദ്യവും, മികച്ച ഭക്ഷണവിഭവങ്ങളും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• ജെലാറ്റിനസ് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപരിതല - 3 ഇല
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉള്ളി - 1 pc.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
• പച്ചിലകൾ
• മയോന്നൈസ്
  

പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ അസാധാരണ വ്യതിയാനത്തെക്കുറിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. നേരിയ തൊലി ഉരസുന്നത് ഉപ്പിട്ട ചർമ്മം, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ച് സമചതുര 5x5 മില്ലീമീറ്റർ അരിഞ്ഞത്.
2. പാകം തണുത്ത വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് വേവിക്കുക. ഫിനിഷ് ചെയ്യപ്പെട്ട പച്ചക്കറികൾ, ശുദ്ധമായ മത്സ്യത്തെ അതേ കഷിയാക്കി മുറിക്കുക.
3. മുൻ ചേരുവകൾ സമാനമായ ചീസ്, ചെറിയ പോലും കഷണങ്ങൾ മാവു. ഞങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് മധുരവും സോഫ്റ്റ് സോഫ്റ്റ് ക്രീമും അനുയോജ്യമല്ല. കഠിനമായ ഉപ്പിട്ട പാൽക്കട്ടയിൽ നിർത്താൻ നല്ലതു.
4. ഷെല്ലിൽ നിന്ന് ബൾബ് നീക്കം ചെയ്ത് ക്വാർട്ടർ-റിങ്സ് അല്ലെങ്കിൽ സ്ക്വയറുകളിലേയ്ക്ക് മുറിച്ചു മാറ്റുക. പാചകക്കുറിപ്പ് താഴെ, മയോന്നൈസ് ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രവും സീസണിൽ മുകളിൽ എല്ലാ ചേരുവകൾ മിക്സ്.
5. ബീറ്റ്റൂട്ട് അടിവസ്ത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ സുഗന്ധങ്ങളായ ബീറ്റ്റൂട്ട് പാലിലും ഉപ്പും, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇളക്കുക. ബേക്കറി ട്രേയിൽ നേർത്ത പാളികളിലായി പിണ്ഡം വിതരണം ചെയ്യുക. കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ അടുപ്പിലെ വളരെക്കാലം ഉണക്കണം.
6. 10-12 സെ.മീ വീതിയും സ്ട്രിപ്പുകൾ ന് കട്ടിയേറിയ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഉപജാപങ്ങൾ (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വരിയിൽ വെച്ചു, ബീറ്റ്റൂട്ട് നേർത്ത ഇടുകയോ ഉപയോഗിക്കാം) മുറിക്കുക. അടിവശം ചുകന്ന ഒരു സലാഡ് കിടത്തുക, റോൾ ഉരുട്ടി. മറ്റ് substrates ഒരേ ചെയ്യാൻ.
7. ഫ്രിഡ്ജ് 1-1.5 മണിക്കൂർ എല്ലാ റോളുകൾ മറയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം അസാധാരണമായ "രോമങ്ങൾക്കടിയിൽ ചിതറിച്ചുകളയുകയും" ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക. പച്ചപ്പിന്റെ തണ്ടുകളുടെ അലങ്കാരങ്ങളോടെ ഉത്സവ മേശയ്ക്കു വിളമ്പുക.
   

അസാധാരണമായ "ഒരു സുഗന്ധത്തിൽ നിന്ന് ഒരു രോമങ്ങൾ അഴുകിയ തല ചരൽ" - പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പ്

യാഥാസ്ഥിതിക വിഭവങ്ങൾ തിരിച്ചറിയാത്ത അപകീർത്തിപ്പെടുത്തപ്പെട്ട gourmets ലേക്കുള്ള, പരമ്പരാഗത പുതുവർഷ മെനു നിരസിക്കുന്നതിന് അത്യാവശ്യമില്ല. സോവിയറ്റ് സലാഡുകൾ തങ്ങളുടെ ആധുനിക വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. അസാധാരണമായ "റൌണ്ട് നിന്ന് രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ഹെറിങ്" പാചകം അതിഥികൾക്ക് ഗംഭീരമായി മാത്രം അത്ഭുതപ്പെടുത്തി, മാത്രമല്ല ഉത്സവ പട്ടിക ഒരു യഥാർത്ഥ സഹായിക്കുന്നു ചെയ്യും.

ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ

• ബോറോഡോനോ ബ്രഡ് - 200 ഗ്രാം
• എന്വേഷിക്കുന്ന - 150 ഗ്രാം
• ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ - 1 പിസി.
• ഒരു നാരങ്ങയുടെ പാദത്തിൽ
• മയോന്നൈസ് - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ
• ജെലാറ്റിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.
• വെള്ളം
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം,
• ഡിൽ പച്ചിലകൾ
  

പാചകക്കുറിപ്പ് "ഹെർരിങ് ഒരു രോമങ്ങൾ നിന്ന് ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ"

1. ചൂട് വെള്ളത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ഇടുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് തിളപ്പിക്കുക, പീൽ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. മിനുസമാർന്നത് വരെ ബ്ലെൻഡറിൽ പച്ചക്കറികൾ മാവിചരിക്കുക.
2. ബീറ്റ്റൂട്ട് പിണ്ഡത്തിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് അതു മധുരവും പുളിച്ച വേണം, ഫലമായി ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ശ്രമിക്കുക.
3. ജെലാറ്റിൻ ചൂട്, ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. ഒരിക്കൽ കൂടി, മിശ്രിതം മുക്കിവയ്ക്കുന്ന ബ്ലെൻഡറുമായി ഇടപഴകുക.
4. Borodino അപ്പം നേർത്ത കഷണങ്ങൾ നിന്ന്, ഒരു പാചക റിംഗ് (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു trimmed പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പിയും) സർക്കിളുകൾ മുറിച്ചു. മീൻ കഷണങ്ങളുള്ള മീൻ കഷണങ്ങൾ ഓരോന്നിനും ഓരോന്നിനും.
5. ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ വളയങ്ങൾ വളർത്തുക, ബീറ്റ്റൂട്ട് പൾപ്പ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക. ഫ്രിഡ്ജിൽ ലഘുഭക്ഷണം വയ്ക്കുക.
6. പിണ്ഡം ദൃഢപ്പെടുത്തിയ ശേഷം, വളയങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഒരു പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം റെഡി "ഒരു souffle നിന്ന് ഒരു രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ഹെർரிங்" പുതിയ സസ്യങ്ങളെ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു. ഓരോ ഗസ്റ്റിനേയും വെവ്വേറെ സേവിക്കുക.

"രോമങ്ങൾക്കടിയിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ഹെർണിങ്ങിനുള്ള" ക്ലാസിക് പാചകം ഒരിക്കൽ "ഇവാസി" വൈവിധ്യമാർന്ന മത്സ്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവയുടെ കർശനമായ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെട്ടിരുന്നു.ഇന്ന്, പല സങ്കര ഘടകങ്ങളും ഏറ്റവും അപ്രതീക്ഷിതമായ രൂപങ്ങളുമായി ഇന്ന് നിരവധി പാചക ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. ആപ്പിൾ, മുട്ട, ജെലാറ്റിൻ, വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാപ്പിനൊപ്പം ഒരു സാലഡ് തയാറാക്കാൻ ഫോട്ടോകൾ, വീഡിയോകൾ, പാളികൾ കിടക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ എന്നിവയുമുണ്ട്. ഇപ്പോൾ പഴയ-നല്ല "രോമങ്ങൾക്കടിയിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന" പുതുവർഷത്തിനായി അതിഥികൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാൻ മാത്രമല്ല, അവരെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും!