പന്നിയിറച്ചി മെഡലുകള് തയ്യാറാക്കുന്നു മിക്ക രാജ്യങ്ങളിലും പരമ്പരാഗതമായി മാംസം, മത്സ്യം, കോഴി എന്നിവ ഒരു വിഭവമാണ്. എന്നാൽ ഈ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന വിധത്തിൽ കാര്യമായ വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, റഷ്യൻ ഭാഷയിലും മറ്റു പല അടുക്കളകളിലും മേശയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു വലിയ വിഭവം പന്നി, ഗോതമ്പ്, ഗോതമ്പ്, വലിയ ചിക്കൻ മദ്യം എന്നിവയാൽ ശരീരത്തിൽ പൊരിച്ചെടുക്കണം. അതിഥികളുടെ മുൻപിൽ ഈ പ്രൌൾ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു കളയുകയാണ്. എന്നാൽ ബുഫെയുടെ തത്വമനുസരിച്ച് പല ആധുനിക ആഘോഷങ്ങൾ പലപ്പോഴും ക്രമീകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമുള്ളത് അവർക്കനുയോജ്യമാണ്, ജനറൽ വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇഷ്ടപ്പെട്ട പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കാനുള്ള സങ്കീർണമായ ഒരു പ്രക്രിയയല്ല. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ, പന്നിമാംസയിൽ നിന്നുള്ള മെഡലുകൾ ഈ പ്രശ്നത്തിന് ഉത്തമമായ പരിഹാരമാകും. ഒരു സേവക പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ താലത്തിൽ സേവിക്കാൻ കഴിയും, അതിൽ നിന്നും ഓരോരുത്തർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള പോലെ എടുക്കാം. പന്നിയിറച്ചി medallions ലേക്കുള്ള, മധുരവും Papaprika രുചി ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം സോസ് തികഞ്ഞ ആണ്. അതു മാംസം രുചി ഓഫ് സജ്ജമാക്കുകയും അതു ഒരു നല്ല പുറമേ ഒരു അലങ്കരിച്ചപോലെ ചെയ്യും, ഏത് ഗുണമേന്മയുള്ള പച്ചക്കറി, വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:- പന്നിയിറച്ചി tenderloin 500 ഗ്രാം
- ബേക്കൺ 250 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി ഉദ്ദീപിപ്പിക്കപ്പെട്ട സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കുരുമുളക് കറുത്ത നിലം 4 നുള്ള്
- ഉപ്പ് 2 നുള്ള്
- സ്റ്റെപ്പ് 1 പാദരക്ഷകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി tenderloin എടുത്തു തുകയല്ല, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് പുകകൊണ്ടു വേണം. സിനിമയും അധിക കൊഴുപ്പും ഇറച്ചി മാംസം കഴുകുക, കഴുകി ഉണക്കുക നല്ലതാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 നീളം, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ,
- ഘട്ടം 3 പന്നിയിറച്ചി tenderloin ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുകയല്ല ലെ പൊതിഞ്ഞ്, അങ്ങനെ കഷണങ്ങൾ അല്പം പരസ്പരം പോയും ചെയ്യുന്നു.
- ഘട്ടം 4 മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് 1-1.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാദരക്ഷകൾ മുറിക്കുക.
- ഘട്ടം 5 ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ Preheat. പച്ചക്കറി എണ്ണ ഇറച്ചി ഇട്ടു, യൂസറിന് നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ് തളിക്കേണം.
- ചുവട് 6 ഫ്രൈകൾ രണ്ടു വശത്തുനിന്നും വൃത്തിയാക്കുക. ചൂട് ആരാധിക്കുക.