- പന്നിയിറച്ചി - 0.5 കിലോഗ്രാം
- ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 400 ഗ്രാം
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 300 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം
- ക്യാബേജ് - 200 ഗ്രാം
- തക്കാളി - 100 ഗ്രാം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വിനാഗിരി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉപ്പ്, ആരാണാവോ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
1. കഴുകി ഇറച്ചി ഒരു എണ്ന ആയി വയ്ക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, നുരയെ നീക്കം ചൂടാക്കുക. ചട്ടിയിൽ മുഴുവൻ അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, കാരറ്റ് ഇടുക. 2 മണിക്കൂർ ചാറു തിളപ്പിക്കുക. 2. കഴുകുക, പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക. ഉള്ളി മുറിച്ചു പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. ബീറ്റ്റൂട്ട് ക്യാരറ്റ് ഒരു വലിയ grater ന് താമ്രജാലം. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി ആദ്യം ഉള്ളി ഇടുക, പിന്നെ കാരറ്റ്, കുറഞ്ഞത്, എങ്കിലും, എന്വേഷിക്കുന്ന. ബീറ്റ്റൂട്ട് അതിന്റെ നിറം നിലനിർത്താൻ നിലനിർത്താൻ, പാസ്വേഷൻ ഒരു സ്പൂൺ മേശ വിനാഗിരി ഒഴുകിയെത്തുന്ന. പച്ചക്കറി വറുത്തപ്പോൾ തക്കാളി ചേർക്കുക. 3. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. 4. വൈക്കോൽ കൊണ്ട് കാബേജ് കട്ടിയിരിക്കുകയാണ്. 5. വേവിച്ച മാംസം നീക്കുക. ബൾബ് ഇടുക. കാരറ്റ് കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. 6. തയ്യാറായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാറു ഇട്ടു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക. ഇവിടെ കട്ട് കാബേജ്, മാംസം, കാരറ്റ്, ആരാണാവോ കഷണങ്ങൾ വെച്ചു. ചൂട് അടച്ച് ബോർഷ് ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യട്ടെ.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8