കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് സ്ട്രോബെറി ഡെസേർട്ട് വേനൽക്കാലത്ത് നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ദൃശ്യമാകുന്ന ആദ്യ സരസഫലങ്ങൾ ഒരു ചീഞ്ഞ ആൻഡ് കരയുന്ന സ്ട്രോബെറി സൌരഭ്യവാസനയായി ആണ്. പുതുതായി, പൂന്തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് പഴങ്ങളും, സരസഫലങ്ങൾ കഴിച്ചു, ഞങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് അത് കൊയ്ത്തു തുടങ്ങി, ജാം, ഫ്രീസ്, ഡസേർട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുക. പോർട്ടുഗീസ് പാചകരീതിയിൽ നിന്നും വാങ്ങുന്ന ഈ മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിറം കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് കേക്ക് ഒരു അതിലോലമായ, airy ടെക്സ്ചർ ഒരു മനോഹരമായ ക്രീം-ബെറി രുചി ഉണ്ട്. ഇത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, ഇത് വളരെ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്ന പ്രഭാതഭക്ഷണമോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തീയതിയോ അല്ലെങ്കിൽ അതിശയകരമായ ഉത്സവത്തിലോ ആകാം. പ്രത്യേകിച്ച് നിറം കൊണ്ട് തൈര് കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് അഭിനന്ദിക്കുന്നു കുടിലില് അവരുടെ മക്കൾ വേനൽക്കാലത്ത് ചെലവഴിക്കുന്ന ആ മുത്തശ്ശി അമ്മമാർ ആകുന്നു. വേനൽക്കാലത്ത് കുട്ടിക്ക് ഭക്ഷണം കൊടുക്കുക - ഒരു വലിയ പ്രശ്നം, ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ആവശ്യപ്പെടുന്ന ഈ കേക്കിന് നന്ദി, നിങ്ങളുടെ "റെഡ്സ്കിൻസ് നേതാവ്" ദിവസം മുഴുവൻ വിശന്നിരിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് വിഷമിക്കേണ്ട കാര്യമില്ല. ശൈത്യകാലത്ത്, നിങ്ങൾ വേനൽക്കാലത്ത് മരവിപ്പിച്ച സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് നിറം ഒരു തൈര് കേക്ക് ഒരുക്കും കഴിയും. അത്തരം ഒരു ലാളിത്യത്തിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും മൃഗമായിരുന്നു ഗൌർമെറ്റ് പോലും നിരസിക്കാൻ പ്രയാസമാണ് ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:- തൈര് 750 ഗ്രാം
- 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ.
- മുട്ടകൾ മന്നാ 150 ഗ്രാം
- വഷളച്ചീര 250 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 150 ഗ്രാം
- 200 മി
- 300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- പഞ്ചസാര പൊടി 100 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- ഘട്ടം 1 ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ 9% കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, semolina ആൻഡ് മൂക്കുമ്പോൾ നിറം എടുത്തു വേണം. വെണ്ണ ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം, ക്രീം കുറഞ്ഞത് 30% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കണം.
- പടി 2 yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 വെണ്ണ, മഞ്ഞിയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ശേഷം കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, പിണ്ഡം സമീകൃതമായിരിക്കും.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 സെമolൻ ചേർത്ത് വീണ്ടും മിക്സ് ചെയ്യുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ഒരു നുള്ള് നുരയെ ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് പ്രോട്ടീനുകൾ.
- Step 7 ചുടേണ്ടതിഴിയുന്ന തരിമാവുകളാക്കി മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതങ്ങളാക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ചേരുവകൾ സൂചിപ്പിച്ച തുകയിൽ നിന്ന് 2 തൈര് കേക്കുകൾ ലഭിക്കും.
- ചുവട് 9 വെണ്ണ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് വിഭവം വഴിമാറിനടപ്പ് ആൻഡ് semolina തളിക്കേണം, എന്നിട്ട് പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കേണം. തണുത്ത skewer കൂടെ പരിശോധിക്കാൻ സന്നദ്ധത, 35-45 മിനിറ്റ് 190 ° C ൽ preheated ലെ ചുട്ടു - അത് കേക്ക് വരണ്ട വേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 രണ്ടാമത്തെ പുറം തോട് എടുക്കുമ്പോൾ ഘട്ടം 9 ആവർത്തിക്കുക. തണുത്ത ലേക്കുള്ള മല്ലി.
- ചുവപ്പ് 11 6-8 സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ മാറ്റിവെച്ചു. പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയുള്ള ക്രീം വിപ്ലാൻ ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് സ്ട്രോബെറി ചേർത്ത് വീണ്ടും അടിക്കുക.
- ഒരു പകുതി ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം കേക്ക് ഇടുക.
- ചുവട് 13 പിന്നെ സൌമ്യമായി രണ്ടാമത്തെ പുറംതോട് ചേർത്ത് ബാക്കിയുള്ള ക്രീം മാറ്റി നിർത്തുക.
- ഘട്ടം 14 മുഴുവൻ കഷണങ്ങൾ 2-3 കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, കേക്ക് അലങ്കരിക്കൂ. ടീ അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ആരാധിക്കുക.