ഇപ്പോൾ ഒരു തണുത്ത മുറി ആവശ്യമുള്ള ഭക്ഷണ റെഫ്രിജറേറ്ററുകൾ, പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറുകൾ, ബോക്സുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. എന്നാൽ അത്തരം സ്റ്റോറേജ് പ്രത്യേകിച്ച് ഭക്ഷണം ശരിയായി സംഘടിപ്പിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, മറ്റുവിധത്തിൽ അതു അവരുടെ വൈകാതെ നയിച്ചേക്കാം, എല്ലാ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ, ഗുണമേന്മയുള്ള, രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ നഷ്ടപ്പെടും.
അടുക്കളയിൽ ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കുന്നു പല വീട്ടമ്മമാർക്കും ഇഷ്ടമാണ്.
പാക്കേജിംഗിലെ ഉല്പന്നത്തിന്റെ സംഭരണ വ്യവസ്ഥകൾ വായിക്കുവാനായി വാങ്ങൽ കഴിഞ്ഞാൽ ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പാദകർ അത് സൂചിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവ എല്ലാ രീതിയിലും നടപ്പിലാക്കണം. ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ, ഈർപ്പവും വായുവിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നത്തെ സംരക്ഷിക്കാൻ അസാധ്യമാണെന്നതിനാൽ കേടാകാതിരിക്കൽ പാക്കേജിംഗ് ഭക്ഷണം സംഭരിക്കുന്നതിനുള്ള കാലദൈർഘ്യം കുറയ്ക്കുമെന്ന് പരിഗണിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്.
സ്റ്റോറേജ് വ്യവസ്ഥകൾ പാലിക്കുന്നതിലും പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ച ഷെൽഫ് ലൈഫിനപ്പുറത്തേക്കാതിരിക്കുന്നതിലും പരാജയപ്പെടാത്തതാണ് പ്രധാന കാരണം. 20 ° C നു മുകളിൽ പരിസ്ഥിതിയിൽ വളരെ ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ വളർച്ച. ദോഷകരമായ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ജീവന്റെ പ്രക്രിയ നാടകീയമായി കുറയുന്നു കാരണം പാചകം ശേഷം, അതു ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു വേണം. വിഷബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വളരെ കുറയ്ക്കും. നശിക്കുന്ന എല്ലാ സാധനങ്ങളും ചൂടിൽ അവശേഷിക്കുന്നു, പ്രത്യേക ഭക്ഷണ പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്ക് മാറ്റുകയും ഫ്രിഡ്ജിൽ വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം മാത്രം ഒരു ചൂട് ചികിത്സാ രൂപത്തിൽ കാലം ഒരു കാലം ഫ്രിഡ്ജിൽ അവശേഷിക്കുന്നു കഴിയും. എന്നാൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ പോലും സാവധാനത്തിൽ വളരാൻ കഴിയുന്ന സൂക്ഷ്മജീവികളുണ്ട് ഈ സംഭരണ രീതി അനന്തമല്ല. ഒരു ദിവസം ഏകദേശം നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജ് മാംസം, ഒരു അടഞ്ഞ രൂപത്തിൽ മത്സ്യം ശേഖരിക്കാനും ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപഭോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാനുമാകും. ദിവസം ഭക്ഷണം നിന്ന് സലാഡുകൾ, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ മുറികൾ സംഭരിക്കാനും മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ അവരെ refueling കഴിയും, താളിക്കുക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമേ 4-5 മണിക്കൂർ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഭക്ഷണം സംഭരിക്കുന്നതിന് ഉപകാരപ്രദമായ നിയമങ്ങൾ. മിക്ക ഫുഡ് ഉത്പന്നങ്ങളും 8-12 മാസത്തേക്കുള്ള ഫ്രീസറിലാണ് സംഭരിക്കുന്നത്. കൊഴുപ്പുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ, മാംസം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവ മൂന്നുമാസത്തോളം പഴക്കമുള്ളതാണ്. ഭക്ഷണത്തിന് ആവർത്തിച്ചുള്ള വെയിലോ ആധിഷ്ഠിതമായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ അവരുടെ പോഷക മൂല്യവും രുചി, ഷെൽഫ് ജീവിതവും കുറയ്ക്കുന്നു. പുതിയ പച്ചിലകൾ സൂക്ഷിക്കാൻ, അത് ഒരു നനഞ്ഞ തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ, പക്ഷേ വെന്റിലേഷൻ ഇട്ടാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്, ഒപ്പം റഫ്രിജറേറ്ററിന്റെ താഴത്തെ ടേറിൽ ഇടുകയുമാണ്. അങ്ങനെയാണ് ഗ്രീൻസ് രണ്ടാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ എത്തുന്നത്. പുതിയ ക്യാരറ്റ് കഴുകുകയോ വൃത്തിയാക്കുകയോ ചെയ്യണം കൂടാതെ ഒരു സഞ്ചിയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, റഫ്രിജറേറ്റർ താഴത്തെ ടേറിൽ വയ്ക്കുക. കാരറ്റ് ഒരു കാലം ശാന്തനായി തുടരും, മങ്ങിക്കുക ചെയ്യും. എന്വേഷിക്കുന്നതും ഉരുളക്കിഴങ്ങും പോലുള്ള പച്ചക്കറികൾ അടുത്തിടെ സംഭരിക്കാവുന്നതാണ്. ചില കാരണങ്ങളാൽ അവർ മോശമാവുകയില്ല. മറിച്ച്, അവർ ഇനിയും സംഭരിക്കപ്പെടും. തണുത്ത മാത്രം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂക്ഷിക്കാൻ പാടില്ല - രുചി കാണാതാകുന്നു. ക്യാബേജ്. ക്യാബേജ് ഒരു ചെറിയ തല വാങ്ങാൻ എപ്പോഴും കഴിയില്ല, പക്ഷേ ഒരു വലിയ നിന്ന് എപ്പോഴും വേഗം വാടിപ്പോകുന്നു ഒരു കഷണം, അങ്ങനെ നിങ്ങൾ കാബേജ് വെട്ടി ഇല വേർതിരിച്ചു കഴിയില്ല. വെളുത്തുള്ളി ഇടത് വൃത്തിയാക്കിയ ഒരു ഗ്രാമ്പൂയിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കണം. ഇത് എണ്ണ നിറയും. ആദ്യം, തുമ്പിക്കൈ അടയാൻ പറ്റില്ല, അങ്ങനെ അഴുകൽ ഇല്ല. എണ്ണ വിഭവങ്ങൾ നിറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു വെളുത്തുള്ളി ഫ്ലേവർ എണ്ണയിൽ ലഭിക്കും, വെളുത്തുള്ളി നീണ്ടുനിൽക്കും.
ഫലം പോലെ. വാഴപ്പഴത്തിൽ ബനനസ്, പൈനാപ്പിളുകൾ സൂക്ഷിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. അത്തരം പഴങ്ങൾ തണുപ്പില്ല. ബനനുകൾ ഉടനടി കഴിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പിഞ്ചു വാങ്ങുക, ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കാം. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ എണ്ണ ചേർത്ത് ചീസ് നല്ലതാണ്. ഇപ്രകാരം, അതു ഉണങ്ങിപ്പോയി ഒരു കാലം മൃദുവായ ആയിരിക്കും. ഒരു മൂർച്ചയുള്ള മണം ഉള്ള ചായങ്ങൾ അവിടെ ഉണ്ടെന്ന് ഓർക്കണം, അത്തരം പാൽ വിഭവങ്ങൾ വെവ്വേറെ സൂക്ഷിക്കുക, ഭക്ഷണചിത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് സൂക്ഷിക്കണം. മൃദുബാഗുകളിൽ പാൽ, പ്രത്യേക ഉടമസ്ഥർ വിലകൂടിയവയാണ്, ജീവൻ വളരെ എളുപ്പവും നിങ്ങളുടെ നാഡികൾ സൂക്ഷിക്കും. ഇത് എണ്ണയും കൊഴുപ്പുകളും പ്രത്യേകിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം അവ ഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. ക്ഷീരോല്പാദനത്തിന്റെ പ്രത്യേക ഷെൽഫിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ട ക്ഷീരോല്പന്നങ്ങളും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഡീസൽ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സുരക്ഷയെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്ന, താപനിലയും മാറ്റങ്ങളും തുറക്കുന്നതും അടയ്ക്കുന്നതും പോലെ ഫ്രിഡ്ജർ വാതിൽ സൂക്ഷിക്കരുത്. വാതിൽ അലമാരകളിൽ നിങ്ങൾ മുട്ടകൾ, മരുന്നുകൾ, പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ സംഭരിക്കാൻ കഴിയും. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ശേഖരിക്കുവാൻ പാടില്ല! അതു ഉടനെ ഇനാമലും, ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് കണ്ടെയ്നറുകൾ മാറ്റുന്നു വേണം. ഒരു ഫ്രിഡ്ജറിൽ തുറക്കപ്പെടാത്ത ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കി, എയർക്ലാസുകളിലെ പ്രക്രിയയിൽ ഇടപെടും. സംഭരണ കാലാവധി ചുരുങ്ങിയത് ഒരു വർഷം.
തണുപ്പ് ആവശ്യമില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശരിയായ സംഭരണത്തിനായി ചില നുറുങ്ങുകൾ. ഉദാഹരണത്തിന്, മാവ്, കീടങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി, വെയിലത്ത് ഉള്ള പാത്രത്തിൽ നല്ലവണ്ണം സൂക്ഷിക്കുക. പഞ്ചസാര ഉൾപ്പെടെ. ഉണക്കിയ കൂൺ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ സൂക്ഷിച്ചിരിയ്ക്കുന്ന ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ പേപ്പറിൽ തയ്യാറാക്കിയ പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കണം. അത് പൂപ്പൽ അധികവും അധിക ഈർപ്പവും തടയും.
മുട്ടയും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും സംഭരിക്കുന്നതിനാണ് പ്രത്യേക ജാറുകളിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ചൂട്, ഈർപ്പം എന്നിവ ചായക്കുടങ്ങളുടെ സ്വഭാവത്തെ നശിപ്പിക്കും. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവയെ ധൂളിപ്പിക്കും. പാസ്ത ഒരു തണുത്ത, ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുന്നു.
അടുക്കളയിൽ ശരിയായ ആഹാരം സൂക്ഷിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. സംഭരണ രീതിയിലാണെങ്കിലും, അത് തുറന്ന് പാടില്ല. അല്ലാത്തപക്ഷം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുത്തും, അധിക ഈർപ്പവും ആഗിരണം ചെയ്യുകയോ തഴെക്കുകയോ ചെയ്യും. വ്യക്തിഗത പാക്കേജിംഗ്, പോളിയെത്തിലീൻ, ഫോയിൽ, ഫുഡ് പേപ്പർ അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് ഫിലിം എന്നിവയ്ക്കായി, ഏതെങ്കിലും ക്ലോസറ്റ് പാക്കേജുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷണപരിധി നിർവഹിക്കാനായി അലസരായിരിക്കരുത്, കാലതാമസം വരുത്താതെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക. മാത്രമല്ല, വളരെയധികം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാതിരിക്കുന്നത് ബുദ്ധിപരമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അവർ ഏറ്റവും അടുത്തുള്ള സ്റ്റോർ സാന്നിധ്യത്തിൽ തന്നെയായിരിക്കും.