- സെമിറ്റ്വീറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് - 240 ഗ്രാം
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 1 ഗ്ലാസ്
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
- മുട്ടകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ
- വാനില സത്തിൽ - 1 സെന്റ്. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ് - 1/4 കപ്പ്
- മാവു - 1/4 ഗ്ലാസ്
- മൗസ്: ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ്
- മുട്ടകൾ - 4 കഷണങ്ങൾ
- ഫാറ്റി ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്
- വാനില സത്തിൽ - 1 സെന്റ്. ഒരു നുള്ളു
- സെമിറ്റ്വീറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് - 240 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- റാസ്ബെറി - 2 കപ്പ്
- ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി മുതൽ ജാം - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- വെള്ളം - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
1. കേക്ക് തയ്യാറാക്കുക. 160 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. കേക്ക് പാൻ വഴിമാറി, പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, ചൂട് മേൽ ഒരു വലിയ എണ്ന ലെ ഘനത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് വെണ്ണ ഉരുക്കി. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പാണ്. പഞ്ചസാര കൂടെ അടിച്ചു. ഒന്നിനുപിറകെ ഒന്നായി മുട്ടകൾ ചേർക്കുക. വാനില, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കി ഇളക്കുക. ചുടേണ്ടതിന്നും ഒരു അച്ചിൽ. ഏകദേശം 35 മിനുട്ട് പിണ്ണാക്ക്. പൂർണമായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 2. ഇതിനിടയിൽ, മൗസ് കുക്ക്. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കഷണം സ്ഥാപിച്ച് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഒരു ലോഹ പാത്രത്തിലെ കതിർ വെണ്ണ ഉരുക്കി. മഞ്ഞക്കരു, 1/4 കപ്പ് ക്രീം, വാനില സത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ അടിക്കുക. ക്രമേണ ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. താപനില 65 ഡിഗ്രി, 6 മിനിട്ട് വരെ എത്തുന്നതു വരെ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ബൗൾ നീക്കം ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. നീക്കിവെക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെളുത്തതും 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാരയും അടിക്കുക. മിശ്രിതം 1/4 ഭാഗം ചൂട് ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. ബാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീൻ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മേൽത്തട്ട് മസ്സും പകരും. 6 മണിക്കൂർ മുതൽ 1 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക. 4. കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അഴുകിയ നിന്ന് കേക്ക് നീക്കം. വിഭവം ഇടുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഇടത്തരം പാത്രത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള 3/4 കപ്പ് ക്രീം മിക്സ് ചെയ്യുക. തറച്ചു ക്രീം കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു. 5. raspberries ഇടുക. വെള്ളം 1 ടേബിൾ കലർത്തിയ ഉണക്കമുന്തിരി ജാം. ജാം കൊണ്ട് raspberries ഒഴിക്കുക. പഞ്ചസാര 1 1/2 കപ്പ് തളിക്കേണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി ക്ലസ്റ്ററുകൾ വഴറ്റേണ്ടത്.
സർവീസുകൾ: 10