സ്ട്രോബറിയുടെ ഭവനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഐസ് ക്രീം വേനൽക്കാലത്ത് ഒരു ചൂട് കൊണ്ടുവരാൻ സമ്മർദം വന്നു. ശരീരത്തിന് ഭക്ഷണവും ഭക്ഷണവുമുള്ള ശരീരം ആവശ്യമാണ്. പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ സമൃദ്ധമായി കണ്ണ് തിളങ്ങുന്നു, അവനു ക്ഷണിക്കപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ട് ബെറി ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ സമയമായി. സ്ട്രോബെറിയിൽ നിന്നും മസ്കാർപോണിൽ നിന്നും ഐസ്ക്രീം വളരെ മനോഹരവും ആകർഷണീയവുമായ രുചിയും നിറവും നൽകുന്നു. അത് ഏതാണ്ട് ഐസ് പരലുകൾ രൂപപ്പെടുത്തിയിട്ടില്ല. അതുകൊണ്ട് ഈ ഐസ് ക്രീം ഓരോ മണിക്കൂറിലും പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല. സ്ട്രോബെറി പിണ്ഡം ലെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാനായി നിങ്ങൾ കോഗ്നാക് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മദ്യം ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കാൻ കഴിയും - അതു പോലും ചായയ്ക്ക് ആയിരിക്കും!
ചേരുവകൾ:- ചീസ് മസ്കാർപോൺ 250 ഗ്രാം
- പരുത്തി പാൽ 150 ഗ്രാം
- വഷളച്ചീര 250 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം 100 ഗ്രാം
- സ്റ്റെയിൻബെറി, മസ്കാർപോൺ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഐസ്ക്രീം തയ്യാറാക്കാൻ നമുക്ക് മാസ്കാർപോൺ, സ്ട്രോബറി, കൊഴുപ്പടങ്ങിയ പാൽ, നോൺ-ആസിഡ് സോർ ക്രീം എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 മസ്കാർപോൺ പുളിച്ച ക്രീം കൂടിച്ചേർന്നു. നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 3 ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കുക.
- ഘട്ടം 4 ഒരു മൂപ്പിക്കുക സ്ട്രോബെറി പിണ്ഡം ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- ഘട്ടം 5 എല്ലാം ബ്ലെൻഡറുമായി പൊരിച്ചെടുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ഫ്രീസിംഗിനായി പോക്കറിലേക്ക് പിണ്ഡം പകരുക. 5-6 മണിക്കൂർ ശീതീകരണ ഇട്ടു.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഒരു മണിക്കൂറിന് ശേഷം ഒരു ബ്ലെൻഡറിലൂടെ പിണ്ഡം ചേർത്ത് ഫ്രീസറിലിടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഐസ് ക്രീം തയ്യാർ. ഐസ് ക്രീമിൽ പ്രത്യേക സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഐസ്ക്രീം ഭാഗമെടുക്കുക.