- ഊഷ്മാവിൽ ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ - 6 St. തവികളും
- മാവു - 1 1/2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 1/2 കപ്പ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ് (കൂടുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ)
- വലിയ മുട്ട - 1 കഷണം
- പാൽ - 1/2 കപ്പ്
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- വഷളച്ചീര - 450 ഗ്രാം
1. നിറം കഴുകുക, പീൽ ആൻഡ് മുളകും. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ആകൃതി രൂപമാറ്റം വരുത്തുക. 2. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മാവു, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മറ്റൊരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ, 1 ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് നേരം ഉപയോഗിക്കുക. മുട്ട, പാൽ, വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. 3. മുട്ട മിശ്രിതം ചേർത്ത് മാവ് മിശ്രിതം ക്രമേണ മുറിക്കുക. വേവിച്ച കുഴെച്ച മാന്തിക പായിക്കരുത്. 4. ടെസ്റ്റ് മുകളിൽ, ഒരു പാളിയായി സ്ട്രോബറിയോ വെച്ചു, പരസ്പരം കഴിയുന്നത്ര അടുത്ത്, അവരെ വെട്ടി. കഷണങ്ങൾ പരസ്പരം പൊരുത്തപ്പെടുന്നു. പഞ്ചസാര ബാക്കി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സരസഫലങ്ങൾ തളിക്കേണം. 5. 10 മിനിറ്റ് കേക്ക് ചുടേണം, പിന്നെ 160 ഡിഗ്രി ലേക്കുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു താപനില കുറച്ചു ഒരു പൊൻ തവിട്ട് നിറം ലേക്കുള്ള കേക്ക് ചുടേണം, ഏകദേശം 50-60 മിനിറ്റ്. കൌണ്ടറിലുള്ള രൂപത്തിൽ കേക്ക് തണുക്കുക. 6. അഴുകിയശേഷം അരിഞ്ഞത് വെട്ടി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തറച്ചു ക്രീം കേക്ക് സേവിക്കുക. കേക്ക് 2 ദിവസത്തേക്ക് ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
സർവീസുകൾ: 6