നിങ്ങൾ വീഞ്ഞു ഗ്രഹിക്കേണ്ടതുണ്ട്

വർഷങ്ങളോളം മനുഷ്യനോടൊപ്പം സഞ്ചരിക്കുന്ന ഒരു ആയിരം വർഷത്തെ ചരിത്രമാണ് വൈൻ. ശരിയായി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ അത് രസകരവും പ്രചോദനവും മരുന്ന് കഴിവും ആണ്. വീഞ്ഞു ഗ്രഹിക്കേണ്ടത് എന്തുകൊണ്ട്? ഈ പാനീയം വിശേഷദിവസങ്ങൾ, തീയതികളിൽ ഞങ്ങളുടെ ടേബിളിൽ മിക്കപ്പോഴും കണ്ടുവരുന്നു. അതുകൊണ്ടു, ശരിയായ ചോയിസ് പ്രധാനമാണ്, വീഞ്ഞു അതിഥികളെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു ആയിരുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, ഈ വിഷയത്തിൽ വിവരങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഏത് കമ്പനിയുമായി സംസാരിക്കാം. നിങ്ങൾക്കറിയാമെങ്കിൽ, വീഞ്ഞുള്ള ചരിത്രം, അഭിരുചികൾ, മുൻഗണനകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള സംഭാഷണങ്ങൾ നിർവ്വഹിക്കാനാവില്ല. മറ്റുള്ളവരുമായി രസകരമായതും ഉപയോഗപ്രദവുമായ അറിവ് പങ്കുവെക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ലതാണ്.

വൈൻ വൈവിധ്യങ്ങൾ

ഈ തെറ്റ് മനസിലാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആദ്യം എങ്ങനെ സംഭവിക്കണം, എന്താണ് വ്യത്യാസം. ഗതി, ഒന്നാമത് എല്ലാം മുന്തിരിപ്പഴം തരം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിൽ നിന്ന് പിന്നീട് വീഞ്ഞു നിർമ്മിക്കും. ഇളം ഇനങ്ങൾ ഇളം ഇനങ്ങൾ വഴിയാണ് ലഭിക്കുന്നത്. മദ്യപാനത്തിന്റെ നിറം സ്വർണ്ണത്തിൽ നിന്നും മഞ്ഞനിറം വരെ ആയിരിക്കും. വൈൻ വർഷങ്ങളോളം നിലനിന്നാൽ അതിന്റെ നിറം മാറിയതായിത്തീരും. രുചി കൂടുതലായ ശക്തിയുണ്ടാക്കും. ചുവന്ന വീഞ്ഞ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് മുന്തിരിപ്പഴം ഉപയോഗിക്കാം. മുതിർന്ന വൈൻ, നിറം ഇരുണ്ടതായി മാറുന്നു.

വിളവെടുപ്പിനു ശേഷം മുന്തിരിപ്പഴം ഒരു മേശപോലെ, ഉറപ്പുള്ള, തിളങ്ങുന്ന, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിച്ച വീഞ്ഞാക്കി മാറ്റാൻ ഒരു പ്രത്യേക നടപടിക്രമം നടത്തുന്നു.

പട്ടിക വർണ്ണങ്ങൾ വരണ്ടതും സെമിഡീവുമാണ് (സെമിവിറ്റ്). കുടിച്ചാൽ പഞ്ചസാര നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത് പൂർണ്ണമായും പുളിച്ചുവരുന്നുവെങ്കിൽ അത് നിലച്ചു പോകാറില്ല, അത്തരം വീഞ്ഞ് ഉണങ്ങിയതായി വിളിക്കുന്നു. ഒരു അസിഡിറ്റിക് രുചി ചേർന്നതാണ് ഇത്. പഞ്ചസാരയുടെ 8% വരെ ഉൾപ്പെടുന്ന വൈൻ, സെമി-ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ സെമിറ്റ്വീറ്റ്. വീഞ്ഞു പൂർണ്ണമായും പുളിക്കാതെയിരുന്നില്ല എന്നതിനാൽ, ജൈവ രാസസംവിധാനത്തിൽ ഘനഗംഭീരമായ പാടുകളിൽപ്പോലും ജീവൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. കുപ്പികളിൽ മുന്തിരിപ്പഴം കായ്ക്കുന്നത് തുടരും, സെമി-വരണ്ട മരുന്നുകൾ സംഭരണത്തിന് വളരെ ചെറുതല്ല. വൈറ്റ് വൈൻസ് തൊലി ഇല്ലാതെ ഉൽസർജനം ഒരു പ്രക്രിയ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അതു നീര് നേർത്ത ഉടനെ നീക്കംചെയ്തു. അഴുകൽ സമയത്ത് ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, മറിച്ച്, തോല് അവശേഷിക്കുന്നു.

ഉറപ്പുള്ള വൈൻ ഡിസേർട്ടും ശക്തവുമാണ്. എല്ലാം മദ്യപാനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഡെസേർട്ട് വൈൻസിന്റെ ഘടനയിൽ 17% വരെ മദ്യവും 20% വരെ വളർച്ചയും ആകും. കുപ്പികളിൽ വീഞ്ഞുള്ള നീളൻ പ്രക്രിയയുടെ വേഗത കുറയ്ക്കാൻ ഇത് ചേർക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട്, വീഞ്ഞു ഒരു അധിക കോട്ട പിടിച്ചെടുക്കുന്നു. രണ്ട് ഡെസേർട്ട്, ബലപ്രദമാക്കപ്പെട്ട വീഞ്ഞു എന്നിവ യഥാക്രമം 20% ഉം 13% ഉം പഞ്ചസാരയാണ്. പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് 30% ആയി ഉയരുകയാണെങ്കിൽ, ഈ വീഞ്ഞു മധുരം എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്.

ഷാംപെയ്ൻ

തീർച്ചയായും ജനപ്രീതിയാർജ്ജിക്കുന്ന വീഞ്ഞ്, ഷാംപെയ്ൻ ആണ്. ഞങ്ങളെ ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും തെറ്റായ രീതിയിൽ സ്ഫോടകവസ്തുക്കൾ കൊണ്ട് വീഞ്ഞു നിർത്തുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഈ കുടിക്കുന്ന സ്വദേശം ഫ്രഞ്ച് പ്രവിശ്യയായ ഷാംപെയ്ൻ ആണ്, അവിടെ നിങ്ങൾ യഥാർഥ ഷാംപെയ്ൻ പരീക്ഷിക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ. വിത്തുകൾ പാകിയ പലതരം വെർമവുകൾ എന്നു പറയുന്നു. ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ വെർമൗത്ത് മാർട്ടിനി ആണ്.

ലേബലിൽ നിന്നുള്ള വിവരങ്ങൾ

വീഞ്ഞിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതലറിയാൻ, നിങ്ങൾ ലേബൽ പരിശോധിക്കേണ്ടതുണ്ട്. കൊയ്ത്തു, പഞ്ചസാര, മദ്യം എന്നിവയുടെ ഒരു വർഷമാണ്. പ്രായമായ വീഞ്ഞു സമയത്ത് സാധാരണ, വിന്റേജ് ആൻഡ് ശേഖരം കഴിയും. സാധാരണ വയനുകൾ ഒരു വർഷത്തോളം പഴക്കമുള്ളതാണ്, പഴവർഗങ്ങൾ വർഷങ്ങളോളം പഴക്കമുള്ളതും, ശേഖരത്തിെൻറ വർഷങ്ങൾ പഴക്കമുള്ളതും, അനുകൂലമായ വർഷത്തിൽ വിളവെടുത്തു. സംഗ്രഹം ആൽക്. പാനീയം മദ്യത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം സൂചിപ്പിക്കുന്നു,% sign ഉപയോഗിച്ച് അടുത്ത അക്കം പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ വൈറ്റ് വൈൻ സാധാരണയായി വിഭവങ്ങൾ മത്സരിക്കുന്നതിന് ഉപകരിക്കുന്നു, ചുവന്ന മാംസം, ഗെയിം, മധുരനാരങ്ങകൾക്കുള്ള മധുരപലഹാരം എന്നിവയും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യമല്ല. വീഞ്ഞു നല്ല കട്ടയും ചീസ് ആണ്. വൈൻ വളരെ ആവശ്യമുള്ള പാനീയം ആണ്. കോക്ക്ടെയിലുകളിൽ ഇത് പലപ്പോഴും കാണപ്പെടാറില്ല, മദ്യം ചേർക്കുന്നതിനോ മറ്റ് മദ്യപാനങ്ങളുടേയോ ഒരേസമയം കഴിക്കുന്നത് സാധാരണമല്ല.

മേശയിലേക്ക് ഫീഡ് ചെയ്യുക

ഒരു connoisseur അറിയപ്പെടുന്ന വീഞ്ഞു മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും, നിങ്ങൾ മേശ ആവശ്യപ്പെട്ടു ഏത് താപനില അറിഞ്ഞിരിക്കണം. റെഡ് വൈൻ ശീതീകരിച്ചിട്ടില്ല. വെളുപ്പും പിങ്ക് നിറത്തിലാണ് ഫ്രിഡ്ജ് രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ വേണ്ടി കഴിയും. വെറും ഒരു കാലം വീഞ്ഞു മറക്കരുത് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസറിൽ അത് സൂക്ഷിക്കരുത്. അത് അതിന്റെ സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും പൂർണ്ണമായും നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു. മഞ്ഞുകണങ്ങളുള്ള ഒരു പ്രത്യേക ശിലയിൽ ഷാംഗിനെ സൂക്ഷിക്കുക എന്നത് സാധാരണയാണ്, അതിനാൽ അത് ശീതീകരിച്ച് കൂടുതൽ നീണ്ടുനിൽക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ അല്പം ഹിമത്തെ വീഞ്ഞിന് ചേർക്കുന്നു. വൈറ്റ് വൈൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് മേശയുടെ മുമ്പിൽ കഴിക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, രണ്ടു മണിക്കൂറിലേറെ ചുവന്ന സൂചനയല്ല, അങ്ങനെ അത് അല്പം "ശ്വസിക്കുന്നു".

മദ്യപാന

സത്യം വീഞ്ഞ് ആണ്, നിങ്ങളുടെ ഡോസ് അറിയാൻ പ്രധാനമാണ്. ചെറിയ അളവിൽ വീഞ്ഞിന് മെച്ചപ്പെട്ട രീതിയിൽ വിശ്രമിക്കാനും വിശ്രമിക്കാനും കൂടുതൽ സൗഹൃദം നേടാനും വൈൻ സഹായിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവധി ദിവസത്തിനുശേഷം നിങ്ങൾ മോശം വികാരങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഗുണനിലവാരമുള്ള നല്ല വീഞ്ഞ് മാത്രം കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പല രാജ്യങ്ങളും അവരുടെ വീഞ്ഞ് നിർമ്മാണത്തിന് പ്രശസ്തമാണ്. ഏറ്റവും മികച്ച വൈൻ ഉൽപ്പാദകർ ഫ്രാൻസ്, ഇറ്റലി എന്നിവരൊക്കെ. നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള പാരമ്പര്യവും മദ്യപാനത്തിന്റെ ഉൽപാദനവും. എന്നിരുന്നാലും, ഏറ്റവും ചെലവേറിയ എലൈറ്റ് വൈൻ വാങ്ങുന്നത് ഒരു ഗ്യാരന്ററല്ല, ഈ വീഞ്ഞ് നിങ്ങളെ പ്രസാദിപ്പിക്കും. ഇവിടെ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ബിസിനസ് പോലെ, ഞങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് അനുഭവം ആവശ്യമാണ്. വൈൻ പരീക്ഷണം, വ്യത്യസ്ത തരം, വിവിധ നിർമ്മാതാക്കൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. ഈ വിധത്തിൽ, ഏത് രാജ്യത്തെ കുറ്റവാളിയെ അല്ലെങ്കിൽ നിർദ്ദിഷ്ട സ്ഥലത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തീരുമാനിക്കാൻ കഴിയും, അത് വൈവിധ്യത്തെ കൂടുതൽ ആസ്വാദ്യകരമാക്കും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സന്തോഷവും വീഞ്ഞ് പ്രയോജനകരവും ലഭിക്കും.