- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 പല്ലുകൾ
- ഇഞ്ചി (4 സെന്റിമീറ്റർ) - 1 പീസ്
- കറി - 1.5 ആർട്ട്. തവികളും
- മഞ്ഞ - 1 ടീസ്പൂണ്
- കുരുമുളക് ചുവന്ന നിലം - 1 പിഞ്ച്
- ആട്ടിറച്ചി ബീഫ് - 450 ഗ്രാം
- ബീഫ് ചാറു - 1 കപ്പ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 പീസ്
- മാവു - 1 ടീസ്പൂണ്
- ശീതീകരിച്ച പീസ് - 250 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക - ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഇഞ്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിരിക്കും. ബ്രസീലിൽ നാം എണ്ണ ചൂടാക്കി, അതിൽ വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. വെളുത്തുള്ളി ഞാൻ തകർത്തുകളയും, ഇഞ്ചി - ഞാൻ ഒരു വലിയ grater അത് തടവുക. എപ്പോഴാണ് വെളുത്തുള്ളി ഇഞ്ചി അൽപം മൃദുവാക്കിയത്, ബ്രസീലിലേക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. 1-2 മിനിറ്റ് സുഗന്ധവ്യത്യാസം, മണ്ണിളക്കി. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ചെറിയ സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിച്ചു. സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വറുത്തതിനുശേഷം ബ്രസീലിലേക്ക് നിലത്ത് ഗോമാംസം ചേർക്കുക. ചുവന്ന വരെ ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് വറുത്ത്, പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറമേ 2-3 മിനിട്ടിനു ശേഷം brazier ലേക്കുള്ള ചാറു മാവും ചേർക്കുക. ഇളക്കി ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുക. ചാറു ബാഷ്പീകരണം എപ്പോൾ - ഇപ്പോഴും അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആസ്വദിക്കയില്ല - അല്പം കൂടുതൽ ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർക്കുക. ഉടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകട്ടെ, ഞങ്ങൾ വിഭവത്തിന് പീസ് ചേർക്കുകയാണ്. എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുന്നത് വരെ ഇളക്കി വേവിക്കുക. ഉപ്പ് ക്രമീകരിച്ച് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. വിഭവം ഉപയോഗത്തിന് തയ്യാറാണ്. ആശംസകൾ! ;)
സെർവിംഗ്സ്: 3-4