- കറുത്ത കുരുമുളക് പെപ്പർ - 5 കഷണങ്ങൾ
- സാൽമൺ ഫില്ലറ്റ് - 600 ഗ്രാം
- ക്രീം 30-33% - 80 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- പച്ച ഉള്ളി - 5 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- മാവു ധാന്യം - 5 ഗ്രാം
- ബേ ലീഫ് - 1 കഷണം
- ഫിഷ് ചാറു - 150 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ഡിൽ - 5 ഗ്രാം
- ക്യാപ്സറുകൾ - 20 ഗ്രാം
- പാൽ - 50 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
Filet എന്റെ സാൽമൺ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ മുറിച്ച് ഒരു തുറ ഇലയും കുരുമുളക് ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ഇട്ടു. ചാറു കൊണ്ട് മത്സ്യം നിറയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടുക ഫോയിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു (200 ഡിഗ്രി) ഇട്ടു. മത്സ്യം അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ - സോസ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അരപ്പ്, ക്രീം ഒരു ചെറിയ മത്സ്യം ചാറു ഒഴിച്ചു capers ആൻഡ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, പാൽ കൊണ്ട് ധാന്യം മാവു കലർത്തി, ഈ മിശ്രിതം എണ്ന ചേർക്കുക. ഈ ബിസിനസ്സ് എല്ലാം മിക്സഡ് ആണ്. കട്ടിയുള്ള വരെ ചൂടിൽ സോസ് വേവിക്കുക. നാം ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളമൊഴിച്ച് മത്സ്യം, ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട സൈഡ് വിഭവം, വെയിലത്ത്, ശീതീകരിച്ച് വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 3-4