- മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ - 500 ഗ്രാം (എല്ലാ കൂൺ കുക്ക്, 1/3 ഫ്രൈ 2/3)
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ
- 1.5 ലിറ്റർ വെള്ളം
- ഉള്ളി - 1 പീസ്
- ക്രീം - 400 മില്ലിലേറ്റർസ് (ക്രീം 22% കൊഴുപ്പ്.)
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം
- മാവ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉപ്പ് - 1 ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കുരുമുളക് - 1 കുരുമുളക്
ചെറിയിൽ നിന്ന് സൂപ്പ്-പാലിൽ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം: 1. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വെസെലിന്റെ മൂന്നിൽ രണ്ടു ഭാഗവും വേവിക്കുക. 2. ചാറു നിന്ന് മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ പ്രത്യേക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അവരെ പൊടിക്കുക. ഗ്ലാസ് കാൽ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുവാൻ, ഈ ഭാഗം പിന്നീട് ആവശ്യമാണ്. പിന്നെ വീണ്ടും ബ്ലൻഡറിൽ നിന്ന് പാലിലും ശേഷിക്കുന്ന ചാറു സംയോജിപ്പിച്ച്. 3. ഉള്ളി പീൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെണ്ണയിൽ, സവാളയുടെ കൂടെ ഉള്ളി ചേർത്ത് (പൊൻ തവിട്ട് വരെ) ഫ്രൈ ചെയ്യുക. 4. ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത കൂൺ ഇതിനകം ലഭിച്ച സൂപ്പ്-പറങ്ങോടൻ ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുകയോ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യുകയോ ചെയ്യും. ഒരു ചെറിയ ഇടവേളകളിൽ ചെറിയ അളവിൽ മാവ്, ക്രീം എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കിവിടാം. ഇത് പാചകം സൂപ്പിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളക് രുചി അതിനുശേഷം, മണ്ണിളക്കി ചൂടുപിടിച്ച സൂപ്പ് മറ്റൊരു പത്ത് മിനുട്ട് പാകം ചെയ്യുക. 6. സൂപ്പ് തയ്യാർ. ഇത് ഈ ഫോമിൽ ഉപേക്ഷിക്കാനോ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ വീണ്ടും തകർക്കാനോ കഴിയും. സൂപ്പ്-പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക - നിങ്ങൾ മുകളിൽ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് കർശനമായി അതു തയ്യാറാക്കുകയാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ വളരെ ഇഷ്ടപ്പെടും ഉറപ്പുതരുന്നു. ഈ സൂപ്പ് ചൂട് ആരാധിക്കുക. അതു അപ്പം crumbs (വിളിക്കപ്പെടുന്ന croutons) ചേർക്കുക ലേക്കുള്ള അതില് സ്വാദിഷ്ടമായ ആയിരിക്കും. ആശംസകൾ!
സേവുകൾ: 5-7