കറി കൊണ്ട് കാരറ്റ് സൂപ്പ്

കാരറ്റ് കഴുകുക, തൊലി, സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്. ഉള്ളി തൊലി, ജാലിക അരിഞ്ഞത് ഇഞ്ചി ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 1.5 കിലോഗ്രാം
• ഉള്ളി - 0.5 കിലോഗ്രാം
• റൂട്ട് ഇഞ്ചി - ഒരു കഷണം (4 സെ.മി)
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• കറി പൗഡർ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
• ഉപ്പ് - 1.5 കപ്പ്
• ചിക്കൻ ചാറു - 1.2 ലിറ്റർ
• ക്രീം - 250 മില്ലിലേറ്റർ (20% കൊഴുപ്പ്)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കാരറ്റ് കഴുകുക, തൊലി, സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്. നേർത്ത തോലുകളിൽ മുറിച്ച്, ഉള്ളി ഇട്ടു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സൂപ്പ് പാചകം ഒരു എണ്ന. എണ്ണ ചൂടാക്കി. നിരന്തരം ഇളക്കിവിടുന്നു. സവാള സാവധാനം ഇളക്കിവിടുക. 10 മിനിറ്റ് കാരറ്റ്, ഇഞ്ചി, കറി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. ചിക്കൻ ചാറു ചൂട് ഒരു എണ്ന പകർന്ന. ഒരു നമസ്കാരം 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ലിഡ് കീഴിൽ. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. 10 മിനുട്ട് പച്ചമുളക് ചെയ്യാൻ പച്ചക്കറികൾ കൈമാറുക. പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബീറ്റ്. ചാറു ചാറു. പച്ചക്കറി മാഷ് ക്രീം ഒഴിച്ചു വീണ്ടും അടിച്ചു. ചാറു പച്ചക്കറികളും മിശ്രിതവും നിശിതം തിരികെ. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം സൂപ്പ് തണുപ്പ് ആരാധിക്കുക, ഐസ് വെള്ളം നീട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ഐസ് സമചതുര ചേർക്കുക. പുതിയ ചീര ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുന്നു.

സർവീസുകൾ: 8