സസ്യ എണ്ണ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ

സ്വാഭാവിക വസ്തുക്കളും സ്വാഭാവിക ഉൽപന്നങ്ങളും എല്ലായ്പ്പോഴും അങ്ങേയറ്റം വിലമതിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ള ആർക്കും അത് രഹസ്യമല്ല. പച്ചക്കറി എണ്ണ ഏതെല്ലാം അറിയാമെന്ന്. നല്ല വീട്ടമ്മമാർ അത് വളരെ രുചിയുള്ളതും തൃപ്തികരവുമായ ഒരു പാചകം മാത്രമല്ല, വെജിറ്റബിൾ ഓയിലുകൾ നൂറുകണക്കിന് തവണ കൂടുതലാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, വെണ്ണയേക്കാൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. നമ്മുടെ ഇന്നത്തെ ലേഖനത്തിന്റെ വിഷയം "വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ" ആണ്.

വഴി പറയുമ്പോൾ, ആളുകൾ പറയുകയോ എഴുതുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ തെറ്റിദ്ധരിക്കും

എണ്ണകൾ "കൊളസ്ട്രോൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല", കാരണം പച്ചക്കറി എണ്ണ തന്നെ കൊളസ്ട്രോളിനല്ല, മൃഗം കൊഴുപ്പല്ല.

ഓരോ ഉല്പന്നവും ഓരോ പ്രത്യേക ആനുകൂല്യം വഹിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അതുകൊണ്ട് എണ്ണയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ സ്വഭാവം അതിന്റെ ഘടനയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണം, രണ്ടുതരം എണ്ണ ഉണ്ട് - ശുദ്ധീകരിക്കാത്തതും അനിയന്ത്രിതവുമായോ. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ പ്രയോജനപ്രദമാകാൻ കഴിയുന്ന എന്തെങ്കിലും ചിന്തിക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ശുദ്ധീകരണം എന്നത് ഒരു പ്രക്രിയയാണ്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ, എണ്ണയിലെ എല്ലാ ഗുണം വസ്തുക്കളുടെയും നാശമാണ്. കൂടുതൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്കായി ഉത്പന്നം കൂടുതൽ ആകർഷകമാക്കുന്നതിന് മിക്കവാറും അത് ആവശ്യമാണ്. ശരീരത്തിനു കൂടുതൽ ആരോഗ്യമുള്ളതും ആവശ്യമുള്ളതുമായ മറ്റൊരു മാർഗ്ഗം വാങ്ങുമ്പോൾ അതും ആവശ്യമായി വരുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്? അപ്രത്യക്ഷമായ ഈ എണ്ണ ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധശേഷി ചികിത്സയും മെച്ചപ്പെടുത്തൽ എല്ലാ ഉപയോഗപ്രദമായ ഉള്ള എല്ലാ ആവശ്യമായ വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ ശരീരത്തിൽ അത്യാവശ്യമായ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പലതരം പച്ചക്കറി എണ്ണ ഉണ്ട്. ഒലിവ്, സൂര്യകാന്തി, നിലക്കടല, എള്ള്, പന, ധാന്യം, വെളിച്ചെണ്ണ എന്നിവ.

ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ളതും പോഷകാഹാരവും തീർച്ചയായും ഒലിവ് എണ്ണയാണ് . അതു ഒലിവ് വൃക്ഷത്തിന്റെ ഫലം മാംസത്തിൽനിന്നു (50-70%) അസ്ഥികൾ (ഏതാണ്ട് 20%) നിന്നും ലഭിക്കുന്നത് - ഒലീവസ്. മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശത്തിന്റെ തെക്ക്-കിഴക്കൻ ഭാഗമാണ് ഒലിവ് സ്വദേശി. പുരാതന കാലം മുതൽ ഇത് കൃഷിചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളുടെ ഒരു സാധാരണ ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്ന അപൂരിത കൊഴുപ്പിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ഭാഗമാണ് ഒലിവ് ഓയിൽ. അത്തരമൊരു എണ്ണ ദഹന വ്യവസ്ഥയെ ക്രമീകരിക്കാനും വയറിലെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. കർപ്പൂരത്തിന്റെ ഉദ്ഘന പരിഹാരങ്ങൾ, ലൈംഗിക ഹോർമോണുകളുടെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ, അവയുടെ അനലോഗ് തുടങ്ങിയ മരുന്നുകളും മറ്റ് ചില മരുന്നുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ ഇത് നല്ലൊരു പരിഹാരമാണ്. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ഒലീവ് ഓയിൽ, ഷാംപൂസ്, മുടി വരണ്ട തുടങ്ങിയ പല സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കളുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അടുത്ത ഏറ്റവും വിലയേറിയ എണ്ണയാണ് സൂര്യകാന്തി എണ്ണ. റഷ്യയിൽ നിങ്ങൾ ഈ പ്ലാന്റുമായി മുഴുവൻ കളങ്കരഹിതമായ ഫീൽഡുകൾ കണ്ടുമുട്ടുകയും അതു ഇവിടെ നിന്ന് ആരംഭിക്കുകയും മുളപ്പിച്ച എന്നു കരുതുകയും, സൂര്യകാന്തി ജന്മസ്ഥലം വടക്കേ അമേരിക്ക ആണ്.

സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ 35% ഫാറ്റി ഓയിൽ, കൂടാതെ ധാരാളം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ് (24-27%), പ്രോട്ടീൻ വസ്തുക്കൾ (13-20%), ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

വീട്ടുചികിത്സയിൽ ഈ എണ്ണ വളരെ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. അതിനൊപ്പം, തലച്ചോറ്, തലവേദന, വയറിലെ ക്രോണിക് രോഗങ്ങൾ, ഹൃദയം, കുടൽ, കരൾ, ശ്വാസകോശം, മൂത്രാശയത്തിനാളം, പല്ലുകൾ, സ്ത്രീ രോഗങ്ങൾ എന്നിവ പോലുള്ള അനേകം രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കുന്നു. ശരീരം വൃത്തിയാക്കുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമങ്ങളിൽ മിക്കപ്പോഴും സ്ഥിരീകരിക്കാത്ത സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ വിഷപദാർത്ഥങ്ങളുടെ രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാൻ കഴിയും. ഈ പ്രക്രിയയാൽ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഒരു പകരമാവില്ല. ഭക്ഷണത്തിനുമുമ്പ് രാവിലെ 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ 15-20 മിനുട്ട് ഒരു ലല്ലിപോപ്പ് പോലെ വായിൽ ഉരച്ച് കഴുകുക, എന്നിട്ട് പുറത്തേക്ക് തുപ്പുക, വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിന്റെ വായ് കഴുകുക.
നിങ്ങൾ ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും ഉറക്കത്തിലും ഇത് ചെയ്താൽ, പ്രക്രിയയുടെ ഫലപ്രാപ്തി കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടും. നിങ്ങൾ എയ്ത കൂടെ കുടൽ നിന്ന് അവരിൽ ഒരു വലിയ ഭാഗം നീക്കം ചെയ്താൽ, വിഷപദാർത്ഥങ്ങളുടെ ശരീരം ക്ലീനിംഗ് പ്രക്രിയ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന് പുറമേ ഫാഷനാണ്.

ശരി, മൂന്നാമത്തെ സ്ഥലം ശരിയായ അളവിൽ എണ്ണകൾ, കുറവ് പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്ന തരം - അതു ധാന്യം, ഈന്തപ്പന, തെങ്ങ് തുടങ്ങിയവ.

ധാന്യം എണ്ണയുടെ ചികിത്സാ പ്രഭാവം അതിന്റെ ഘടകങ്ങളുടെ സങ്കീർണമായ ഫലങ്ങളാണ് നിർണ്ണയിക്കുന്നത്. ലിനോലിക് ആസിഡ്, 48 ശതമാനം എണ്ണത്തിൽ ഒരു വിറ്റാമിൻ എഫ് പ്രവർത്തിക്കുന്നു - ശരീരത്തിൽ നിന്ന് ലിപിഡുകൾ നീക്കംചെയ്യലും നീക്കം ചെയ്യലും വേഗത്തിലാക്കുന്നു. Phytosterol - ദഹനനാളത്തിന്റെ നിന്നും വിറ്റാമിൻ ഇയിൽ നിന്നും കൊളസ്ട്രോളിന്റെ ആഗിരണം തടയുകയും പ്രോട്ടീനുകളുടെ വിനിമയത്തെ തടഞ്ഞുനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് നാഡീകോശങ്ങളുടെ വിനാശകരമായ മാറ്റത്തെ തടയുന്നതും പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. രക്തപ്രവാഹത്തിന് തടയുന്നതിനും ചികിത്സയ്ക്കും ഈ എണ്ണ നിർദ്ദേശിച്ചിട്ടുണ്ട്.

പാമ്പും വെളിച്ചെണ്ണയും ഉഷ്ണമേഖലാ നാടുകളിൽ വിലമതിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഭക്ഷണ, വ്യാവസായിക അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളല്ല, മരുന്നായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നമ്മുടെ നാട്ടിൽ വ്യാവസായിക ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, അധികമൂല്യ, പെർഫ്യൂമുകൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, സോപ്പ്, സോപ്പ് മുതലായ ഉത്പന്നങ്ങൾ, തൈലവും സാപോസിറ്ററിയുടെ അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങളും. കട്ടൻ പരിചരണത്തിനായി ആരോഗ്യമുള്ളതും സാധാരണമായതുമായ ചർമ്മത്തെ നിലനിർത്തുന്നതിന് തെങ്ങൊന്നിന് നല്ലതാണ്.

ഇവിടെ എത്ര സസ്യ എണ്ണയാണ്, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിലും മെഡിസിൻ കാബിനറ്റിലും ആപ്ലിക്കേഷനെ കണ്ടെത്തുന്നത് തീർച്ചയായും പ്രയോജനകരമാണ്.