- വെളുത്തുള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ
- പന്നിയിറച്ചി ഹൃദയം - 600 ഗ്രാം
- ആരാണാവോ - 3 കഷണങ്ങൾ (തണ്ടുകൾ)
- അരി - 1 ഗ്ലാസ്
- കിവി - 1 കഷണം
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 30 മില്ലിലേറ്റർ
- വാഴപ്പഴം - ഒരു കഷണം
- ഉപ്പ് - 1 ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഓറഞ്ച് ചുവപ്പ് - 1 കഷണം
- റെഡ് ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞ് - 50 മില്ലിലേറ്റർ
1. ഒന്നാമത്, നാം ഹൃദയത്തെ ഒരുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അതിനെ സർക്കിളുകളിലുടനീളം മുറിക്കുകയാണ് (ഓരോ സർക്കിളിന്റെയും കനം രണ്ടു സെന്റിമീറ്ററാണ്). ഇപ്പോൾ ചിത്രത്തെയും രക്തക്കുഴലുകളെയും നീക്കം ചെയ്യുക, രക്തം കട്ട പിടിക്കുക, വെള്ളം ഒഴുകുന്നതിൽ നന്നായി കഴുകുക. നാം വെള്ളം വറ്റിച്ചു, പിന്നെ ഞങ്ങൾ മാംസം കഷണങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർത്ത്, ചട്ടിയിൽ ഓരോ വശത്ത് ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, തീ ശക്തമായിരിക്കണം. എന്നിട്ട് തീ കത്തിച്ചു വീഞ്ഞു ചേർക്കുക. ലിഡ് അടച്ചതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ ഏകദേശം ഏഴു മിനിറ്റ് കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു. 2. റണ്ണിംഗ് കഴുകുക, അരി കഴുകുക (വെള്ളം വ്യക്തമായിത്തീരും വരെ കഴുകുക). വെള്ളം ഒരു എണ്ന, അരി ഒഴിച്ചു ചൂട് വേവിക്കുക സജ്ജമാക്കാൻ. ഉടൻ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, തീ പടർന്നുകയറുന്നു, ഒരുകഷണമായി മൂടിയിരിക്കുന്ന മൂടിയിൽ അൽപം മിനിട്ട് കുക്ക് (ഇളക്കിവിടരുത്). അരി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഹൃദയത്തിന്റെ കഷണങ്ങളായി വയ്ക്കുക. 3. പീൽ നിന്ന് ഓറഞ്ച് പീൽ (ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഓറഞ്ച് ചുവപ്പ്), അതു സർക്കിളുകളിൽ വെട്ടി. രണ്ട് ഓറഞ്ച് സർക്കിളുകൾ അരിക്ക് അടുത്താണ്. 4. തൊലിയിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ കിവി, വാഴ, വൃത്തിയാക്കുന്നു സർക്കിളുകളിലേയ്ക്ക്. വാഴയുടെയും കിവിയുടെയും കഷണങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റ് ആക്കിയിരിക്കുകയാണ്. 5. സാലഡ് ഞങ്ങൾ ഇലകളിൽ കൂടെ അലങ്കരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. നെഞ്ച് വേവിച്ച ഒരു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അരി ഒഴിക്കാം.
സർവീസുകൾ: 4